一堵盐墙、铁钟和一块挂在红色攀岩绳上的石头，都是艺术家罗尔夫·萨克斯(Rolf Sachs)在苏黎世的迪尔德大酒店(Dold Grand Hotel)受到瑞士影响的餐厅的特色。

萨尔茨餐厅上周在这家历史悠久的酒店开业，这家酒店于1899首次接待客人，但2008被英国福斯特合作伙伴公司(ForstPartners)扩展到175个房间和一个大型水疗中心。

萨克斯告诉Dezeen：“酒店里的餐馆总是很难的。”“他们来找我是因为他们想要一些不同的东西，否则他们就会去找一个装饰师。”

餐厅位于最底层，有一堵全玻璃墙，可以俯瞰露台和苏黎世湖的全景。

但出生于瑞士的萨克斯热衷于将空间划分为具有独特氛围的区域和水平，因此食客们不会只想坐在窗前。

这种分割也有助于处理房间的尴尬的三角形形状。“这是一个非常困难的空间几何计算，”他说。“每一个角落都有很大的不同。”

“一切都与瑞士有关，以一种微妙的方式，”他补充说。“我得小心，别太俗气了。”

一边，一个凸起的区域完全是红色的——瑞士国旗上的主要颜色，墙上挂着锯齿状的霓虹灯，看起来像是国家的山区景观。

明亮的颜色也延伸到特殊版本的让·普鲁维的1951 Fauteuil方向椅，相对于软垫长椅。

在另一堵主墙上，透明的面板上放着盐，这些盐已经变成了条纹状。

在水晶后面，白色的灯光闪烁着字母，上面写着“Das Salz in der Suppe”--这是一个德语短语，意思类似于英语短语“蛋糕上的糖霜”。

在这里，家具和对面一样，但室内装潢和桌布是灰色的，地板是橡木的。

木头在地面继续穿过地面，一排明亮的蓝色沙发般的座位面对着一个锌包层的酒吧。
毛毡面板覆盖一对墙壁，而另一些则简单地涂上白色。

萨克斯说：“我总是喜欢有灵魂的材料。”“我经常用毛毡和木头工作。”

在空间的中心，一大块来自附近朱丽叶山口的石头悬挂在一系列红色的攀岩绳和护身符上--指的是瑞士的户外活动。

萨克斯透露：“我们实际上很难找到这些石头。”“他们要么太圆，要么太瘦，他们必须有一点性格。”

在地面上的平衡，安装看起来像一个坚固的版本的儿童秋千。

这些绳子也被绑在天花板上的一个网里，而小石头则连接在白色的墙壁上，“就像一幅画”。

“岩石是如此强大，自然是最好的雕刻家，”萨克斯说。

在入口处，一排排瑞士铁路钟表以其红色秒针而闻名于世，在十二点标志中停顿了一秒钟。所有的时钟都显示相同的时间，每一个都以该国的航空航点命名。

萨克斯通常与雕塑和装置一起工作，比如V上的一件作品。

但这位伦敦艺术家和设计师还翻修了鲍豪斯(Bauhaus)大楼，并在圣莫里茨(St Moritz)阿尔卑斯度假胜地为一座滑雪俱乐部的房子设计了内部设计。

摄影由妮可·谢尔拍摄。

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