作为一种餐饮形式，牛排早在上个世纪已经进入中国的餐饮文化，随着经济发展的日新月异，牛排对于中国的消费者不再陌生。现如今，喝红酒，吃牛排已经不再是高高在上的奢侈消费。吃牛排在国人心目中已经演变成对精致生活的感悟和对优雅品质的向往。

本案将牛排的传统元素与现代审美相结合，通过对本案的色调、造型、空间、等多维度的设计，让西餐厅的调性得到进一步提升。作为餐饮品牌，本案的品牌特性在设计师手下发挥了独特的品牌文化魅力。

餐厅的门头是一个餐饮品牌的个性和灵魂。牛排这种餐饮类别与其他餐饮类型不同，设计师运用板栗色为门头的主色调，为消费者营造出精致典雅的体验。在空间上，打破常规的西餐厅类型，将明厨设置在门头旁边，通过对食物加工过程的展示，吸引消费者的目光，也是餐饮品牌传播自身品牌文化的重要方式。

门头的设计风格既融入了富有质感的欧洲品质软装，又保留传统的古典画作，这样富有趣味的主题结合更衬托出本案的品牌文化特色。

设计师在餐厅入口处简洁明了地将取餐处设置于此，摈弃掉过多的修饰，用最本质的食物吸引消费者的目光，同时在取餐处的上方用艺术造型的吊顶将整个空间渲染得优雅无比。

在色彩的运用上，设计师以板栗色为整体空间的主色调，搭配饱和度高的靛蓝色，通过色温的不同营造出整体空间的靡靡之音。整体的空间色彩的运用上，设计师将色彩美学发挥到了极致，乳白色的餐桌和靛蓝色的沙发以撞色的形式使得西餐厅这个品类的空间突然跳脱了传统的端庄与沉稳，消费者在充满古典韵味的环境里，同时感受到来自希腊蓝白相结合的爱琴海气息。

设计师在本案的就餐区用富有艺术感的几何造型作为隔断，将整体空间划分得错落有致的同时，又将西餐厅这个品牌的内涵体现得淋漓尽致。每个餐位的分子灯都恰当好处地将餐桌映衬得如梦如幻。让消费者一坐下来就能感受到设计师所营造的视觉冲击。

在空间的处理上，设计师善于用不同类型的餐桌将整体空间区别开来，而一些不好处理的角落，设计师更是巧妙运用造型不同的餐桌将空间填满，在保证容客率的同时，使得整体空间感划分合理。

本案的设计风格所呈现出了台北牛扒独特的典雅品质，融合了欧洲古典的精致与结合中国当代消费者的审美，打造出简约却不失格调的浪漫西餐厅设计。在本案的设计中，随处可见的艺术感贯通整个用餐空间，让消费者在细细品尝红酒牛排的同时，也能读懂这唯美的艺术殿堂所带来的启发。