PEMBROKE BAR酒吧和厨房作为当地社区的一个聚会空间，显得平易近人，精简并符合休闲的澳大利亚地方风格。菲奥娜林奇(Fiona Lynch)的室内设计平衡了粗犷和精致的元素，营造出一种诱人的氛围，让人想起非正式的聚会和围绕着壁炉或阳台讲述的故事。一个覆盖着日本手工琉璃瓦的整体酒吧占据了空间，而淡黄色的长椅照亮了餐厅周边。

柔软、宽松的亚麻帷幔和定制的钢架在室内形成了一个向下的基准，给这个原本很高的场地带来了一种亲近感。透明的窗帘滤光了自然光，模糊了外面繁忙街道景观的视野。定制的细节和手工制作的组件增加了兴趣和魅力。圆形的石圆盘被“折叠”成一个小的台式和墙壁特征;一个吸引人的两个人的休息场所。

石头的纹理和土气的表面映衬着洁白的墙壁，形成了一条通往彭布罗克画廊庭院的通道。柔和、谨慎的灯光增加了氛围，而白色配件与场地的白色背景相融合，将焦点吸引到折叠的陶瓷配件上，这些配件自豪地反映了制造者的手。

菲奥娜林奇(Fiona Lynch)与当地雕刻家迈克尔基廷斯(Michael Gittings)合作，开发了一款定制的垂饰，延长了酒吧的长度。手工打磨的青铜通道给人一种褶皱的纹理，反射来自多面金属表面的光线，产生一个惊人的，闪闪发光的质量。这款吊坠是彭布罗克内部的标志，体现了菲奥娜林奇(Fiona Lynch)实验性和合作性的设计理念。