Burnt and smoked materials feature in Joyce Wang's interior for Rhoda restaurant
2016-08-28 21:00
乔伊斯王工作室(JoyceWang Studio)在香港的最新餐厅有烧焦的墙壁、用烟熏的洗衣机桶制作的吊灯和以理发店为主题的小屋(幻灯片)。
室内设计的做法是由餐厅黄艳芳和主厨Nate Green选择创建罗达,在香港岛西营盘地区的一家街坊餐厅。。。
设计师王乔伊斯与格林密切合作,以反映他的烹饪风格在她的内部。通过使用燃烧和吸烟,设计师对他的炭火烧烤方法表示敬意。
她在餐厅的墙壁和柱子上使用了寿司板,或染色橡木覆层。
王对Dezeen说:“寿司班是日本传统的熏制木材的方法,也是保存建筑的一种方法。”它是一种材料,包裹着伊北签名烹饪风格的精神。
除了包层,烧木的主题也是通过在桌子上贴上玫瑰标志来延续的。
餐厅两端都有开放式厨房和鸡尾酒吧。在中间的天花板上,一堆回收的洗衣机桶挂在吊灯上。
乔伊斯说:“我们发现,在国内,洗衣机滚筒经常被用作烤肉的容器。”“洗衣机滚筒是对这一潜在叙事的微妙引用。”
“更重要的是,当从内部点燃时,它会发出温暖的光芒。”
为了继续木炭的主题,王用火焰抽鼓。然后,他们在醋中沐浴,以使他们的工业完成。
与餐厅分开,一个被称为“伊北的房间”的私人书房,介绍了理发店的主题。
六座壁龛有质感的墙壁,工作室通过推动混凝土穿过鸡线。它被描述为“毛茸茸的墙壁整理”,这是对厨师对烧烤的热情的认可。
一个铜管网引来了餐车头上方的青铜龙头,模仿着美发沙龙。剃须刷沿着管道的长度放置。
其他装饰品包括一张框形图,上面写着“你想怎样剪头发?”,还有一个挂起的灯箱,里面有格林最喜欢的老式纹身图案的模板。
为了鼓励家庭就餐的传统,在餐厅主要部分的洗衣机滚筒下面摆了一张大的公用桌子。
它的雪松木材在冰岛组装后,由英国的一位专家烧焦。制造者把铜熔化成裂缝,并将其打磨到光滑的表面。
餐厅入口的超大钢制车库门通往繁忙的香港街道,王认为这是最成功的设计特色。
她对德赞说:“他们完全打开门,欢迎熙熙攘攘的西营盘一带进入餐厅。”“罗达就能从一家亲密的餐厅转变成一个民主的空间,与充满活力的街道生活相结合。”
王女士以她的工业仓库美学和不同寻常的材料使用而闻名。其他项目包括一套被称为“金属庆典”的顶层公寓和一家餐厅,里面有形状像螺旋楼梯的雕塑枝形吊灯。
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乔伊斯·王工作室(Joyce Wang Studio)在香港的最新餐厅有烧焦的墙壁、烟熏洗衣机桶制成的吊灯和以理发店为主题的巢穴。
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