Tom Dixon在伦敦国王十字车站扩大了自己的地盘，他开了一家餐馆，里面有他自己设计的一套针对砖、钢和煤烟的设计。今年4月，迪克森在位于国王十字车站的前煤场办公室内开设了一家名为“煤炭办公室（The Coal Office restaurant）”的办公室、旗舰店和展示厅。

在摄政运河的周围，三层的用餐区有一个酒吧、面包房、露天平台，还有两个私人餐厅。迪克森决定创建一家现场餐厅，直接影响了该品牌在拉德布鲁克格罗夫的前一处房产的设置，其中包括一家名为“码头厨房”的欧洲餐馆，该餐厅被员工和公众使用。

这家新餐厅的美学设计是由汤姆迪克森设计研究工作室设计的，该工作室从煤场的历史中获得了线索。虽然一楼占据了19世纪的砖拱，但一楼已经完成了黑色的木墙和灰灰色的家具，这与上世纪70年代发生在现场的火灾有微妙的关系。二楼已经被设计成更现代的，带有大量的玻璃和钢的口音。

桌子和椅子被安排成迪克森所说的“餐厅游乐场”，客人可以在那里观看各种各样的菜肴。

迪克森解释说：“主厨阿萨夫格兰尼的想法是解构厨房，用烹饪和在三层楼前做准备，每个人都参与其中——从服务员到客人。”

“每一位到煤炭办公室的客人都见证了一种完全不同的体验——从他们自己独特的角度或远景来看。”从迪克森的最新时装系列中，餐具将会在陶器上供应，而这些作品还没有投入生产。