TheJane,Antwerp,Belgium
2014-03-24 00:00
本周在比利时安特卫普开幕的简餐厅由PietBoon设计，拥有所有成功的基石。一座耐人寻味的建筑：一座前军事医院的教堂，它给餐厅带来了神圣之处的气氛，并混合着某种黑暗。一个有趣的位置：安特卫普的t Groen kwartier，它的阁楼在修复的建筑物和绿地，由著名建筑师设计，正在发展成为一个时髦的地区。
著名的厨师老板：塞尔吉奥·赫尔曼和他年轻的右撇子尼克·布里尔一起管理着这家机构。一位著名的设计师：荷兰PietBoon餐厅，他使用了出色的合作者来添加定制的刺激。大型照明装置(重800公斤)在主餐厅的中心是由贝鲁特，黎巴嫩的PSLab和彩色玻璃窗由安特卫普的工作室工作领导由约伯Smet和Nynke Tynagel。
我们最喜欢的简的方面是空间的规模-它的高度，巨大的拱门和大窗户，可爱的腐烂，和几乎完全没有颜色。我们喜欢室内接触的方式，尊重建筑，并重复其历史。
在一次媒体发布会上，尼克·布里尔解释了为什么他们把这家餐馆命名为简…。简是一个虚构的女人的名字，她和我们的餐馆有着同样的品质。简将是感性的，令人兴奋的和别致的。它将有一个吸引人的国际空气，但也有一丝黑暗的迹象。这将是有品味和复杂，但也摇滚乐。就像我们的完美女人。---托伊亚·塞佩尔
本周在比利时安特卫普开幕的简餐厅由PietBoon设计，拥有所有成功的基石。一座耐人寻味的建筑：一座前军事医院的教堂，它给餐厅带来了神圣之处的气氛，并混合着某种黑暗。一个有趣的地点：安特卫普的t Groen kwartier和…
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