加拿大多伦多:Akira Back餐厅

2018-06-24 09:00
Akira Back餐厅正在悄然打造一个蓬勃发展的烹饪帝国,从新加坡、新德里到拉斯维加斯、首尔,再到现在的多伦多的Bisha酒店。
在他的第一个加拿大分店里,这位出生于韩国、在科罗拉多长大的大厨,曾为当地的室内设计师芒格设计了一个3000平方英尺的茧。在bijou黑色大理石酒吧里,有一种餐前的Kinoko马提尼酒,里面有一种用过的伏特加和花生油,上面铺着天鹅绒和大理石的柱子,上面镶着金色的架子。
当然,最吸引人的地方是,Munge工作室的餐厅配备了深色的墙壁镶板、光滑的金色口音、梦幻般的云状天花板、手绘靛蓝花瓣,还有一种波浪形的移动设备,它可以将原来的艺术品装饰在背部的母亲身上。
这是一个很有戏剧性的场景,可以用来展示他的韩日融合菜肴,如toro鱼子酱和kojuchang味噌,以及用枫木釉做的jidori鸡肉。

                            

                            
项目位置:加拿大,多伦多
设计公司:Munge工作室
设计时间:2018年

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