OaxenKrog-Slip
2014-06-28 00:00
瑞典餐馆老板MagnusEk和AgnetaGreen于1994开始创业生涯,他们在斯德哥尔摩群岛租了一家小的OaxenSkrg rdskrog餐厅。他们自学了各种葡萄酒、食物和新鲜食材,最终买下了这家餐厅,并开始获得稳定的声誉。
但是瑞典的冬天是这样的,群岛的位置只开放了一年的一部分。把时钟从那转到去年,以及奥克森克罗格的盛大开幕。
这些餐厅由建筑师马茨·法兰德(Mats Fahlander)和建筑师兼设计师阿格涅塔·佩特森(Agneta Pettersson)精心设计和精心设计,配备了重新用途、古董和复古家具和材料,在商业、设计和食品类别中已经获得了几个瑞典著名奖项。
其中包括瑞典城市娱乐指南N jesguen颁发的2014年度斯德哥尔摩餐厅奖和金融报纸Dagens Industri颁发的2014年度最佳商业餐厅奖(Oaxen Krog‘s’s of Business Restaurant of Business Restaurant)。OaxenKrog已经有了一位米其林明星,SIFIP已经赢得了米其林比布古尔曼奖。
克罗格更像是个餐厅和小酒馆。我们最喜欢的是那些可以追溯到瑞典近现代历史的可爱的发现--天花板上的木制1905建造的工艺品和20世纪20年代的单人双桨。老式的瑞典学校课桌,剧院座位和重新使用的餐具创造了一种独特的欢迎和熟悉的感觉。
OaxenKrog有点正式,但只有35个座位,因此保持了亲密的气氛。板条橡木覆盖着墙壁和天花板,这些椅子可以追溯到1950,但瑞典维格尔斯还在生产中,围绕着船厂木匠定制的桌子。在这个聪明的城市开始吃有机食品的时候,我们想我们可以听到一些瑞典老盐巴戴着金色的胡子和蓝色的眼睛,唱着一两首忧郁的歌,讲述了瑞典寒冷海岸上的坎坷--但--如此有益健康的生活。--托伊亚·塞佩尔(Tuija Seipell)。
瑞典餐馆老板MagnusEk和AgnetaGreen于1994开始创业生涯,他们在斯德哥尔摩群岛租了一家小的OaxenSkrg rdskrog餐厅。他们自学了各种葡萄酒、食物和新鲜食材,最终买下了这家餐厅,并开始获得稳定的声誉。但是瑞典的冬天正是他们所要的…
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