luke's oyster bar & chophouse in singapore by hassell   

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在一个变化司空见惯的城市里，建立强大的声誉和客户是一项成就。新加坡餐馆“卢克牡蛎酒吧”和“肖邦餐厅”的老板们勇敢地从现有的餐厅搬到了这个城市疯狂的餐厅里的新店。

一个经过深思熟虑，高质量的经验提供给许多级别的客人。现在属于哈塞尔的新加坡设计工作室“蒸馏器”的简介是，从第一天起，这家搬迁的餐厅就能感觉到建立起来并顺利运转。我们的设计师研究了什么是最有效的，在最受欢迎的原始位置，并完善它，扩大厨房和使后屋区域无缝，同时增加更复杂的餐厅。

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新的餐厅必须看起来很好，它必须激发同样的服务和喧闹的前一地点。餐桌上的食客和吧台上的食客之间的关系是一个关键的考虑因素，就像操纵空间以容纳最大数量的食客一样。从桌子的大小和坚固性、椅子的舒适度到漂亮的侍者站，每一个部件都是为顾客提供高水平的服务而设计的。

质感和细腻，以及材料的真实性和完整性对食物和设计同样重要。皮革、木材、大理石和水磨石赋予了餐厅一种实实在在的质量感和成熟感。招牌牡蛎条和灯光菜单板同意其先前的形式，而餐厅的新外观丰富的质量完成，以补充质量的菜肴。

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[图片由哈塞尔提供。摄影作品(EK Yap.)

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