Food for Souls Refettorio Felix Soup Kitchen in London by Studioilse.
2017-07-03 05:30
food for soul's refettorio felix soup kitchen in london, designed by studioilse
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food for soul's refettorio felix soup kitchen in london, designed by studioilse
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在我们今天的世界中,我们常常被世界问题的严重性所克服。这个星球上日益严重的难民危机,对那些每天在街上流浪的无家可归者来说,都是如此。在某种程度上,指责政府,指责社会经济,甚至指责弱势群体,都比试图自己解决这个问题更容易。拿起一本充满名人照片的杂志,花时间看那些没有化妆的小明星,或者把注意力集中在看无头脑的电视上,似乎压力要小得多。任何能阻挡世界噪音的东西,我们都感到无力去积极影响。
但这并不能造就一个伟大的民族国家。科学研究表明,当我们帮助别人时,我们实际上比不帮助别人时更快乐。幸福不是来自于对自己的迷恋,而是来自于善良。如果我们都有自己的小天地,尽最大的努力去帮助别人,那么在任何时候,我们不仅会拥有伟大的国家,也会拥有更快乐的国家。
这就是非营利性组织“灵魂食品”(FoodforSoul)在伦敦成立的RefettorioFelixSoupKitchen。它已经占据了自己的小块,为弱势群体挺身而出。它做的是一件令人震惊的事。圣卡斯伯特社区中心是Refettorio的新家,位于肯辛顿和切尔西的皇家区;这些地区以富裕而闻名,但也有一些最贫困的社区成员居住。由Ilse Crawford和她在Studioilse的团队设计,这个带有社会良知的特殊项目汇集了著名厨师Massimo Bottura,他是“灵魂食品”的创始人,也是我们最喜欢的室内设计师之一。
相关文章:位于都灵监狱内的Marcante-Testa的利伯拉明萨餐厅。
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GIG像这样工作——FeliX项目从超市提供多余的原料,然后Refettorio Felix的团队将它们转化为餐厅质量餐,并为无家可归者和弱势群体服务。现有的圣卡斯伯特的社区中心被整修了。Crawford把它称为“让它变得美丽,一种普遍的乐趣,它常常被社会工程所遗漏”。Refettorio Felix是一个多功能的空间,它既是一个餐厅,也是一个社区的家。它有一个阅读角和一个私人辅导室,还有一个电影放映区,更不用说完全成熟的商业厨房了。预期的是,空间已经被很好地组合在一起,将吸引社区的其他成员,并被雇佣来帮助支付和维持项目。
室内一直保持温暖和诱人。餐厅里柔和的粉刷绿色油漆与悬挂在高高天花板上的白色大球体搭配在一起。它们被低垂着,以减少空间的洞穴感觉。柔和的灯光,舒适的沙发和天然植物上温暖的灰色色调,把焦点带到了室内,创造了一个空间,游客可以感觉到更近的距离,分享在无家可归者和社会弱势群体的生活中经常缺失的亲密关系。
不过,它提供的不仅仅是美味的食物,也是一个美丽的吃东西的地方。它也提供尊严。当一个人运气不好时,羞耻感就像在寒冷中,在黑暗中,在你饿的时候,当你生病的时候,坐在一起。拥有尊严,感受到爱和被照顾是无价之宝。通过喂养那些无力养活自己的人,给他们提供一个避难和休息的空间,一个拥有美感与和平的地方,是金子。
灵魂的食物不仅养育着那些从街上走出来的人,也养育着那些拥抱他们的人。
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[图片由Studioilse提供。汤姆·曼尼翁拍摄的]
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关键词:餐厅,酷爱,绿色好客设计,伊尔斯克劳福德,室内建筑,厨房,伦敦工厂,餐厅,社会项目,工作室,可持续发展
这个带有社会良知的特殊项目汇集了一位著名的厨师和我们最喜欢的室内设计师之一:Studioilse的Ilse Crawford。
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