hinoak traditional korean barbecue house by biasol   

工艺，和谐，在建筑形式和天然材料之间的微妙平衡支撑BiasoL的设计为Hinoak，一个现代的，但真正的传统韩国烧烤在墨尔本东南部的解释。该工作室被委托为项目的内部和品牌，灵感来自于中国传统的影像学。

“我们对这个项目的概念借鉴了日本建筑师KengoKuma的优雅作品，探索了人性、自然和设计之间的关系，”Jean-Pierre Biasol说。其结果是一个温暖，舒适和亲密的内部，充满了耐人寻味的光线过滤通过板条外观。“我们为这家餐厅打的品牌集中在‘火’的中国符号上-这是韩国文化中常用的，这个字被切成了外部装饰，这让人想起了韩国精湛的工艺传统。”

该餐厅外部的轻质木材结构为餐厅内部的精致设计提供了场景。这一空间由两排木桌构成，综合木炭烧烤和烟道贯穿内部，后面有一个酒吧。为了确保空间的亮度和开放性，Biasol指定了LED背光，而不是吊坠，从而消除了天花板上的任何视觉障碍。

受传统韩国房屋精心设计的屋檐的启发，这座由木材制成的天花板在穿过空间时缓缓下降，弯曲进入后墙。这种设计姿态巧妙地增强了酒吧周围的亲密感，让我们可以无缝地从前面明亮的桌子(适合午餐时间交易)过渡到后方舒适的桌子，适合与朋友和家人共进晚餐。

从物质上看，这片空间将木材与水磨石和柔软的灰色墙形成对比。在后面的酒吧是包在水磨石瓷砖和顶部的雕刻木材台架，坐在酒吧上方的部分。上面，悬挂的黑色展架从天花板上下来。在墙后面，一个壁龛展示出精妙的精神。餐厅的招牌被剥落到混凝土状的墙面上，虽然微妙但令人难忘。弯曲的元素-横梁座、木材工作台和从天花板到后壁的过渡-软化了硬表面。

结合韩国工艺和新技术，这是一个有趣和仔细细致的经验现代化和发展，深受喜爱的饮食传统。

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[图片来源：Biasol。由詹姆斯·摩根拍摄。]

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