Hinoak Korean Barbecue House in Melbourne by Biasol

2017-12-06 12:00
hinoak traditional korean barbecue house by biasol   
工艺,和谐,在建筑形式和天然材料之间的微妙平衡支撑BiasoL的设计为Hinoak,一个现代的,但真正的传统韩国烧烤在墨尔本东南部的解释。该工作室被委托为项目的内部和品牌,灵感来自于中国传统的影像学。
“我们对这个项目的概念借鉴了日本建筑师KengoKuma的优雅作品,探索了人性、自然和设计之间的关系,”Jean-Pierre Biasol说。其结果是一个温暖,舒适和亲密的内部,充满了耐人寻味的光线过滤通过板条外观。“我们为这家餐厅打的品牌集中在‘火’的中国符号上-这是韩国文化中常用的,这个字被切成了外部装饰,这让人想起了韩国精湛的工艺传统。”
该餐厅外部的轻质木材结构为餐厅内部的精致设计提供了场景。这一空间由两排木桌构成,综合木炭烧烤和烟道贯穿内部,后面有一个酒吧。为了确保空间的亮度和开放性,Biasol指定了LED背光,而不是吊坠,从而消除了天花板上的任何视觉障碍。
受传统韩国房屋精心设计的屋檐的启发,这座由木材制成的天花板在穿过空间时缓缓下降,弯曲进入后墙。这种设计姿态巧妙地增强了酒吧周围的亲密感,让我们可以无缝地从前面明亮的桌子(适合午餐时间交易)过渡到后方舒适的桌子,适合与朋友和家人共进晚餐。
从物质上看,这片空间将木材与水磨石和柔软的灰色墙形成对比。在后面的酒吧是包在水磨石瓷砖和顶部的雕刻木材台架,坐在酒吧上方的部分。上面,悬挂的黑色展架从天花板上下来。在墙后面,一个壁龛展示出精妙的精神。餐厅的招牌被剥落到混凝土状的墙面上,虽然微妙但令人难忘。弯曲的元素-横梁座、木材工作台和从天花板到后壁的过渡-软化了硬表面。
结合韩国工艺和新技术,这是一个有趣和仔细细致的经验现代化和发展,深受喜爱的饮食传统。
相关:英国比索设计工作室在伦敦进行的皇家交流研磨坊。
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[图片来源:Biasol。由詹姆斯·摩根拍摄。]
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工艺、和谐和建筑形式和天然材料之间的微妙平衡支撑着Biasol设计的韩国烤肉屋。

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