香港似乎有足够的餐厅，但新的餐厅不断开放，最好的候选人总是做得很好。最新的中式餐厅是位于中环渣打银行大厦的Mott 32。

我们喜欢在莫特32岁时随处可见的过去的回响，而不是把这家餐馆变成一家传统的中餐馆。这一切都是很酷的感觉和现代的触感，非常适合今天的香港市区，但在一个巧妙地准备好的包装的帕蒂纳和诱惑。

这家面积为7500平方英尺(697平方米)的餐厅是一家总部位于香港、因其酒店项目而闻名的极致概念集团(MaximumConcepts)与王乔伊斯(Joyce Wang)之间的设计合作项目。

名字莫特32在纽约市的32位莫特街有根，这是这座城市的第一家中国便利店的地址，1851年由创业和勤奋工作帮助建立唐人街并传播中国食物的全球爱情的香港家庭在1851年开业。

金属，木材，藤，皮革，古怪的灯光，和无数的细节使得莫特32成为一个到处都是很酷的故事的地方。

天花板上有一个巨大的算盘，画笔的壮观展示，浴室里新出现的“腐朽”天花板，墙壁上的凉爽艺术，所有这些内部环境都承载着与纽约昔日的工业氛围以及中国和香港的农业传统、手工艺和辛勤工作相呼应的故事。--图亚·塞佩尔(Tuija Seipell)。

香港似乎有足够多的餐厅，但新的不断开放和最好的候选人一直做得很好。最新的中餐类型是Mott 32，在渣打银行大厦渣打银行大厦。我们热爱过去的回声，在莫特32没有任何地方都能看到。

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