The ceramic tableware range by designer David Caon for Qantas features handles that slant outwards at their base for a snug grip. Photography: Brett Winstone 

一家著名的日本陶瓷屋、一位著名的澳大利亚厨师和一家领先的国际航空公司如何重新考虑功能性餐具的设计，以提供一个由优雅、人体工程学和道德良知驱动的系列？进入工业设计师大卫卡昂。他不仅与诺里塔克和航空公司食品、饮料和服务部门的创意总监尼尔·佩里(NeilPerry)一起构思了澳航新的16件陶瓷系列(加上玻璃器皿和餐具)，而且还用美学上的华丽和定制的怪癖来强调它们-尽管它们是精心设计的。

自马克·纽森(Marc Newson)与诺里塔克(Noritake)共同打造澳航餐厅以来的十年，卡昂的作品将于2017年12月面世，当时他为787梦幻客机设计的新机舱内饰已在空中亮相。餐具收集将抵达航空公司的国际第一，商业和高级经济，国内商业，第一和商务休息室和澳航俱乐部之后。

卡昂的设计目标集中在他所说的“优雅的功利主义”，将轻盈与耐用和质量结合起来。他的任务是减少航空公司的碳足迹，减少新航线的重量(他这样做了11%)，平均每年节省燃油53.5万公斤。

骨瓷器皿，大卫卡昂和诺里塔克，为澳航

陶瓷系列-乳白色的骨瓷，有光泽的光泽和两个需要承受激烈加热过程的瓷片-需要经得起40000英尺的工业洗涤、维修和堆叠，以及往返于飞机的运输。

卡昂解释说：“我尽量避免困难的弯角和尖锐的角度。”“800毫米的曲线是我们使用的驱动设计规则-它提供了整个范围的连续性，以及与为787梦想线设计的内饰协调一致。”这种风格是从杯子上的拱门识别出来的，一直到陶瓷盘子和盘子的凸起边缘，以防止滑动和溢出。

茶壶盖锁在他们的基地，以避免在厨房和服务期间叮当，而手柄倾斜在他们的底部，以鼓励一个舒适的抓地力。Caon补充道，“这些是顾客可能不会注意到的细微差别，但会增加体验。”

即使是刷配置不锈钢餐具包括刀与沟槽手柄与这一标志性曲线，提供了一个舒适的卡环。玻璃器皿，由铅和无钡晶体，“允许一个薄薄的轮廓，一个美丽的清晰度和感觉，而不损害其力量”。

特别的作品，包括一个招牌和鸭盘，以制造商的标记为特征，巧妙地点着手工制品的工艺。一个灰色的墨水主题与更轻的幽灵色调打破了集合的一致性。餐具将及时提供购买。

The glassware, made from lead and barium-free crystal, ‘allowed for a thin profile with a beautiful clarity and feel without compromising its strength’

A grey ink motif with lighter ghostly tones breaks up the uniformity of the collection

Brush-furnished stainless steel flatware includes knives with grooved handles echoing this signature curve, affording a comfortable clasp