enxebre
2017-02-15 11:01
马德里一家餐厅的开张又给它带来了另一种刺激。这家餐厅的名字是加利西亚人的名字,它的意思是“家的美食意图”,但并不是它出乎意料的当代风格。
这家餐厅的意思是“正宗”或“正宗”,与Embajadors区形成鲜明对比。Embajadors区是一个沉睡的旧式街区,靠近星期日街市场El Rasto。为此,请掌声欢迎由米格尔·克雷斯波·皮科、哈维尔·古兹曼·贝尼托和西托·马丁·马丁内斯领导的马德里动物园。
几个相邻的单元被拼凑在一起,形成了一个宽敞的餐厅,它的大小是通过巧妙地插入由垂直和水平的编织线格组成的滑动屏幕。这些透明的直面墙允许餐厅被配置成不同大小的区域,而不需要分割空间或牺牲任何视线或光线。
自1979年以来,这座建筑一直是一家加利西亚餐厅,建筑师们在设计中加入了一条类似的木带,卷曲着墙壁和地板,形成了由混凝土和六角形瓷砖构成的潜意识通道。
与此同时,在厨房里,行政主厨多明戈·乌罗萨(Domingo Urosa)展示了Enxembre加里西亚特色海鲜和米饭的复杂味道,以及奶油丝状或北部甜西班牙煎饼的味道。
马德里的不断起伏的餐饮场景刚刚得到了另一个提升,餐厅的加利西亚人的名字以电报的方式描绘了自己的美食意图,而不是其意外的现代内部。
意思是“真实的”或“真正的”,餐厅是...
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