洛杉矶:仓库变成Bavel餐厅
2018-06-09 16:45
总部位于洛杉矶的Unltd工作室在这个位于洛杉矶艺术区的中东餐厅的内部使用了来自摩洛哥和土耳其的影响。 Bavel由Unltd工作室和餐厅主厨Genevieve Gergis设计,位于一个以前的仓库里,内部装饰低调,带有古老世界的味道。目的是向过去工业生活的空间致敬,并参考烹饪的遗产。
颜色的暗示以金属粉色椅子的形式出现,在吧台上排成一行,后面是金色和蓝绿色的架子。Gergis说:“颜色也来自卡萨布兰卡,有鲜艳的绿松石、藏红花和姜黄,还有黄铜的亮点。” 混凝土铺在地面上,点缀着橙色、浅蓝色和白色瓷砖的条纹。一扇玻璃门是用天蓝色装饰的,而酒吧附近的半面墙被木板遮住了。
中央餐厅区由高高的天花板和锯齿状的天窗和暴露的管道组成。植物从天花板上垂下来,有助于软化空间,降低音响效果。傍晚时分,绿意盎然的绿意使四周的墙壁呈现出摩洛哥格子的图案。 一系列弯曲的木制长椅组成了亲密的座位区,上面装饰着芥末黄色的软垫,与深色的木头和藤条餐椅相搭配。 “在中东的建筑奇葩中,餐厅的天井找到了灵感,”这位大厨说。“它以多种不同的材料、材质和特点为特色,通过时间的推移,融入空间的演变,创造出各种风格的‘混搭’。”
“中东餐厅通常想象的设计美学,往往是非常黑暗的,严重的和有点陈词滥调́,“Gergis说。“有了以色列、摩洛哥、土耳其和埃及的家庭,厨师们和吉纳维芙·盖吉斯(Genevieve Gergis)想要开一家餐馆,展示他们家族血统的菜肴。” 这家餐厅于2018年4月开业,其设计突出了空间的原始元素,用白色水洗的墙壁和木质陈设作为老仓库的补充。 “室内的砖墙被清洗过,这让人想起了古老的中东海边村庄的纹理;墙上的材料显示了几个世纪以来不同的处理方法描绘了它的演变,”厨师说。
地址:洛杉矶 设计:Unltd工作室 摄影: Dylan and Jeni.
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