芝加哥厨房

厨房最新的餐厅位置位于里程碑式的里德默多克大厦的主楼层，这是通往芝加哥充满活力的河北社区的门户。建于1914年，列在国家历史名胜古迹登记册上，这个前杂货店仓库沿着芝加哥河延伸在拉塞尔和克拉克街道之间，紧邻克拉克街大桥。由共同创始人雨果马西森和总部位于丹佛的森普尔布朗设计，厨房的主要餐厅充满了丰富的自然光和城市标志性建筑的广阔视野。当顾客进入这个7200平方英尺的空间时，一个巨大的岛屿酒吧和社区就餐区迎接他们走进主餐厅，一边是芝加哥令人叹为观止的天际线，另一边是熙熙攘攘的开放式厨房。餐厅的新鲜，干净的内部是补充温暖，再生木材和简单的触摸设计，以真实的方式反映建筑物的历史。这座建筑的原始骨骼是通过一些手势来揭示的，比如混凝土柱上暴露的疤痕，以及未接触过的、磨损的石膏墙，这些都暗示着过去。层层的自然和历史材料，无论是新的还是被发现的，创造了一种温暖的地方感，让人想起家，而餐厅的整体设计融合了1900年的细节和现代元素。芝加哥厨房共有170位客人，还有一间私人餐厅，可以用超大的滑动木门和闪闪发光的玻璃门，40个座位。

Firm Semple Brown Design, P.C.

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2014

SIZE 3000 sqft - 5000 sqft

BUDGET $1M - 5M

Photos Galdones Photography; LLC

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