俄勒冈州波特兰，以其独特的饮食文化和当地的农场、啤酒厂和餐馆而闻名，几十年来一直缺少一个关键因素-一个展示俄勒冈州最好的地方的旗舰公共市场。这座城市历史悠久的波特兰公共市场于1942年关闭。为了填补这一空白，社区成员组成了非营利性的詹姆斯·比尔德公共市场，以恢复市中心每天、全年的室内室外市场。詹姆斯·比尔德(JamesBeard)被誉为“美国烹饪学院院长”，他是一位著名的厨师、作家和波特兰人，他帮助发起了美国本土新鲜食品运动。与.一起购物

他的母亲在波特兰的公开市场给他一个早期欣赏俄勒冈州的烹饪财富。

詹姆斯·比尔德公共市场(James Beard Public Market)委托Sn hetta与当地合作伙伴、梅耶尔/里德(Mayer/Reed)、瑟尔建筑师(SererArchitect)、杰弗里斯工作室(Studio Jeffreys)和接口工程公司(Interface Engineering)合作，为这一雄心勃勃的公民中心服务，将波特兰市中心一个被忽视和未得到充分利用的网站改造为社区、商业和活动中心。将城市与河流连接起来，市场将成为居民和游客的财富。新的JamesBeard公共市场将有60多个永久摊贩、30张日间餐桌、全套服务的餐厅、一个教学厨房和活动空间。

位于威拉米特河，离原波特兰公共市场的滨水位置不远，壮观的地点横跨一座标志性的吊桥，毗邻一个海滨公园，带来了一系列独特的挑战。目前，莫里森街大桥和汽车坡道将场地分成两部分对称，禁止从三面的行人通道。我们建议采取两项广泛的措施：调整摩理臣桥斜路，以及在街市西边引入一条行人直通道路，以增加整体可建地点的面积，并使新街市可供四面八方的行人进出及安全。

新的james beard公共市场将以翼状的形式出现在桥的两侧，充当通往波特兰市中心的门户，并在市中心创造一个可识别的图标。整个市场正面打开了大门，通向宽阔的人行道，这样在天气好的时候，客人的座位就会溢出来。该街市档位是沿连接户外街市及行人街的主要入口的一条通路而布置的。高耸的天花板上覆盖着天然的木材，由裸露的结构钢柱和桁架支撑，让人想起附近的桥梁。一条宽敞的步行街将向北和向南延伸，在最阳光的地方膨胀，为太平洋西北本地植物的摊档、座位和绿色区域创造一个室外空间。

在市场顶部，一个适合居住的绿色屋顶裂开和折叠，形成大型的牧师，自然照亮下面的市场。从市场的上层，游客可以进入大型屋顶露台，可以看到滨水公园、威拉米特河和山。在远处的胡德。一座水培花园位于绿色屋顶上阳光明媚的梯田上，毗邻示范厨房和活动空间。

詹姆斯·比尔德公共市场将于2018年开放，它将是一个全年的室内户外市场，展示俄勒冈州的富饶，同时促进社区健康、农村和城市经济发展、社区振兴和旅游业。在过去的几年里，詹姆斯·比尔德公共市场一直致力于建立俄勒冈州的波特兰市，作为美国唯一有权以该市最著名的厨师詹姆斯·比尔德的名字命名市场的城市。比尔德经常被认为是美国烹饪之父，他是波特兰人。作为本地产品和市场的早期拥护者，比尔德是真正的食品先驱，

他的遗产包括詹姆斯·比尔德奖-“美食界的奥斯卡奖”，也是烹饪界最令人垂涎的荣誉。詹姆斯·比尔德公共市场是历史悠久的波特兰公共市场基金会的一个项目，它是在2000年召集的一个公民工作队的基础上产生的。来自各行各业的波特兰人近两年来几乎每月都会见面，为波特兰的公共市场创造一个愿景。欲了解更多信息，请访问：http：/www.jamesbeardpublicmar.com。(@jamesbeardpubmk)

Firm Snøhetta

Type Commercial › Retail Supermarket Landscape + Planning › Urban Green Space

STATUS Concept

Photos chris

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