布伦海姆位于纽约西村一座历史悠久的街角建筑中，它的名字来源于卡茨基尔区业主150英亩的农场。菜谱的大部分都是在农场里种植或生产的食物。其理念是创建一家小型城市餐厅，它将与乡村和农业有很强的视觉联系-这一设计将以一种简单、平易近人的方式将农场带到城市。这家餐厅有一个有意手工建造的外观和感觉，这进一步的概念。

对于设计，有一个业主-架构师设计协作与一个共同的愿景。到了给布伦海姆一个物理身份的时候，业主莫滕·索尔伯格(Morten Sohlberg)和敏叶(Min Ye)与CCS建筑公司(CCS Architecture)的负责人卡斯·考尔德·史密斯(Cass Calder Smith)密切合作。“我们对这家餐厅的愿景是一个友好而又吸引人的地方，而这不是时髦的地方。莫滕认为，这是一种以一种简单、平易近人的方式将农场带到城市的设计。根据纽约市地标保护委员会的要求，现有的店面，这不是历史性的，被完全取代，以匹配原来是根据旧的照片。

内部建筑平衡干净，极简主义的线条被自定义和轻微的乡土建筑特征打断。餐厅的一侧和背面是一堵倾斜的木墙，墙上有间歇性的镜子，这是由来自各种木材种类和大小的木匠制作的。对面的墙是酒吧，它有一个长长的大理石板柜台，在入口延伸，作为展示农场新鲜水果和蔬菜的地方。作为倾斜木墙的对立面，精心制作的背板架从前面开始，在穿过棒材区域时弯曲进入空间，然后当它们到达空间的末端时，弯曲到墙面。不同的架子深度容纳瓶子和选定的物品。天花板是组织下面计划的总体设计要素。现有的钢梁横过空间，并将长度划分为大约三分之一。与钢梁纵向轴向运动的是一根连续的手工凿成的横梁，由农场附近的业主Morten提供，从四个回收的谷仓木材中拼凑而成。这条横梁成为一个视觉链接，从入口通向开放式厨房。在后面的空间是一个10人半私人餐厅与滑动木和钢丝玻璃谷仓门-亲切绰号“工具棚”。

整个餐厅的许多作品都是由业主创造和采购的，并受到农场的启发。“工具棚”有18世纪手工工具精心安装在墙上作为雕塑艺术。挂着的灯是在布伦海姆山农场的糖枫树中间的森林里发现的旧牛奶桶。上一代农民曾将其用于目标实践，这就解释了这些漏洞。莫滕认识到他们独特的乡村魅力，并将他们重新定位为独特的展示品，为餐厅的建筑做出了个人的贡献，就像设计的许多其他方面一样。其他的部分包括青苔绿色水泥桌，与铜接壤，建造像一个拼图适合亲密的餐厅。椅子上装饰着明亮的材料，还有从地板到天花板的舒适宴会。

为了寻找独特的体验，餐厅的氛围中对细节给予了极大的关注。意识到大多数餐馆太吵，谈不上愉快的谈话，所以人们把注意力放在柔和的音响里，这样就可以进行愉快的交谈。主要的正宗材料包括彩色核桃架和橱柜，字符级白橡木地板，卡雷拉大理石，和黑钢。

Firm CCS Architecture NY

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2014

SIZE 1000 sqft - 3000 sqft

BUDGET $100K - 500K

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