约翰·卡利斯基建筑师设计了一个零售店、商业厨房和教学设施，将周日好莱坞农贸市场的规模扩大到每周7天。

这家新的农民厨房邀请顾客在这里逗留，并探索各种新鲜农产品。食物在现场用当地产品准备，并提供购买，为烹饪交流创造了一个刺激的环境。

晚上，在零售业务结束后，农民厨房被用于教育和培训在食品行业寻找工作的低收入人士。设备齐全的商业厨房包括范围最高的压力罐，小批量脱水机，榨汁机，油炸机和面食制造商。

JKA协助选址、规划、赠款书写和解决在一个小而不规则的空间内规划的挑战。该设计将最大限度的设备和功能融入到一个高效的工作空间中，同时提供一个吸引人的、吸引人的零售和餐饮区域，让人联想到农场摊位的感觉

Firm John Kaliski Architects

Type Commercial › Retail Educational › Other Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2009

SIZE 1000 sqft - 3000 sqft

BUDGET $500K - 1M

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