塔伯纳是一个3500平方英尺的现代西班牙概念在圣莫尼卡，加利福尼亚州。餐厅是由两颗心组成的，两种体验通过一个中心拱门并排配对。

这是小吃的一部分。是个见面的地方。佛波火柴可以从兵马俑墙下的酒桶桌上观看。皮鞋可以被拖来拉去，以接近朋友。拉到铜条上喝杯啤酒，或者如果可以的话，抓住吧台后面的皮头厨师桌子。木梁支撑酒，肉钩支撑果酱。

这是海鲜饭的一部分。它是蓝色、黑色和烛光。这是一种深牛仔座椅，适合吃海鲜饭。或者只是约会和晚餐。桌子是用钢包起来的，用来装烤箱里热的锅。浸在焦油里的马头很久以前就被镶在窗户上。

这是一出老戏。我们不选择复制伟大的旧空间的元素。相反，我们选择真实性的材料，纹理和位置。洛杉矶的旧牛仔布。磨损的皮革。会随着时间磨损的木头。铜到老。对我们来说，塔伯纳是一个值得生活的地方。从最真实的意义上说，它是一个食物、酒和存在的洞穴。

我们的位置是从一个以前的英国茶室和商店转换而来的。我们的项目包括一个全新的厨房和建筑服务升级，新酒吧和一个新的设计在一个适度的预算。

对于Taberna来说，我们的客户是和西班牙厨师合作的，他是几代海鲜饭制造者的后代。他想要一个温暖的空间，那不是太珍贵。他想要一个活跃的空间，人们可以在那里聚集和享受。他向我们介绍了一个成功的纽约项目，这个项目看起来非常肮脏，而且年迈，我们觉得在阳光明媚的圣莫尼卡海空社区里，这个项目是没有意义的。

我们想给他一个充满活力的空间，准确地提到他的概念。我们窃取并转换了一些带有西班牙色彩的东西的概念：鹿角、皮革、兵马俑和马匹。我们重新呈现了挂在钢制袖口上的鹿角，并在酒吧里用黄铜发光二极管点亮。我们增加了屠夫柜台和瓷砖。

我们不想让任何东西“看起来很老”，而是用人工和自然的方式和年龄一起玩。餐厅的后墙，我们模仿在一个旧的失败的混凝土和现代抽象艺术作品之间，并抵消它的边缘墙，使它读起来像一幅画。我们感到苦恼的是，酒吧里有一个标志，它几乎立刻就像一枚旧便士一样褪色了。我们允许一切都能被粗暴地处理，这样，随着时间的推移，一切都变得更丰富了。

最终，我们把它设计成一个让加利福尼亚人享受我们在西班牙文化中所看到的成功之处的地方：好吃的食物，好的酒，好的公司，好的设计。

Firm Preen, Inc.

Type Hospitality + Sport › Restaurant

YEAR 2013

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