food ink

2017-02-24 22:53

                            
汇集建筑师,艺术家,厨师,设计师和工程师,弹出餐厅食品墨水。这家餐厅利用“荷兰第一家3D打印餐厅”的称号,利用荷兰公司ByFuffs公司生产的3D打印机,从鹰嘴豆、巧克力慕斯、碎豌豆、羊奶干酪或比萨饼面团中制作出菜肴——基本上任何可以做成糊状的东西。
然后,浆糊可以通过挤出机被喂食,以创造烹饪雕塑。食品油墨的使命是探索餐饮和技术增强的用户体验之间的交汇点。根据他们宣称的理念,这个团队正在“开发最创新的技术,如3D打印和增强现实技术,以精心打造最精致的互动食用体验。”
该项目的设计顾问Mamou Mani建筑师为晚餐设计了家具。它们是由一系列3D打印凳子和桌子架组成的,是由家蚕的帮助设计的,这是我们与Adam Holloway、Karl Kjelstrup Johnson和Andrei Jipa合著的一种蝗虫插件。
除了将几何转换成3D打印路径外,蚕还允许我们操纵他的设计的内部几何和结构,以适应所需的时间、速度和构建约束。为了确保3D打印凳子的稳定性和强度,马穆-马尼在其墙壁上加入了一个桁架结构,最终允许一个坚固、中空和物质效率高的结构能够承受被人坐在上面。
马穆-马尼和他的团队在设计包括许多不同设计在内的整个收藏时,产生了一个潜在的椅子设计矩阵,其中考虑到了印刷的预期速度、印刷背后的角度以及许多其他因素。其结果是一系列的设计家族属于这些约束。考虑到3D打印机的高度限制,其中一些部件是为可能的扩展而设计的男女连接。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
Firm Mamou-Mani ltd
Type Commercial › Pop-Up Retail Hospitality + Sport › Restaurant
STATUS Built
YEAR 2016
SIZE 1000 sqft - 3000 sqft
BUDGET $10K - 50K
keywords:architecture, architecture news, interiors, interior design, portfolio, spec, brands, marketplace, products  Food Ink 3D Printing Restaurant
关键词:建筑、建筑新闻、室内设计、组合、规格、品牌、市场、食品油墨3D打印餐厅
聚集了建筑师,艺术家,厨师,设计师和工程师,弹出式餐厅食品油墨。

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