程序要求：

该设计是为5400 SF的新建筑设计，餐厅120人，酒吧15人。没有私人餐厅。这间效率极高的厨房里有一个烧木头的烤箱.阁楼有办公和储藏的空间。

项目目标：

与客户进行讨论的要点包括午餐时提供新鲜、本地、快速、休闲服务的想法。501咖啡厅晚上会有一种不同的氛围，提供全套服务菜单和工作人员。为了保持业主的标准，从林荫牛排，重点是优质食品。彼得和谢莉·霍洛威开了一家牛排餐厅，其特色来自大城市，但在郊区。咖啡馆501以“邻里咖啡馆”的形式纳入了这一主题。在Classen曲线上，它将与爱德蒙的位置相媲美，类似但不精确。在Classen曲线的501咖啡厅更有现代感，有着舒适的氛围。室内是木材，砖块，钢铁和玻璃，一个开放的厨房，是温暖和友好的。

客人周围的材料包括用木材、陶瓷、绳子、石头和皮革编织而成的天然物品。手工制作的材料是裁剪，鞣制，针织，捆绑和纹理。“设计配方”是将食物和氛围编织在一起，手工制作的。食物和空间是自然的，新鲜的和真实的。有混合空间和编织光。咖啡馆501有两种情绪：白天开放，重量轻，自然的气氛和开放式厨房；晚上有温暖的灯光，火光，阴影和戏剧。晚上，这将是一个亲密的环境。

设计带来了地球，太阳，月亮，恒星和行星，最重要的是，它是一个个人空间。

Firm Elliott + Associates Architects

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2010

SIZE 5000 sqft - 10,000 sqft

BUDGET Undisclosed

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