这个项目的目标是重新定义现代牛排馆，使之成功地与重建后的农舍的稀奇古怪和世纪中叶现代主义的城市胆量相提并论。然而，首要任务是创造一种适合克利夫兰居民和游客的“乡村时尚”就餐体验，同时也支持当地农民、生产者和手工艺。这些概念是“本土第一”聚焦室内设计的构思和实施背后的驱动力。这种体验始于餐厅的外部，它的标志是一个四层的标志，灵感来自20世纪的工业标志和一幅褪色的两层壁画。

“农场到餐桌”的联系是非常明显的，因为顾客们会立刻直接看到城市农民的价值观。“储藏室”里放着一罐当地生产的产品，厨房的工作人员定期轮换和使用这些产品。黑板强调餐厅的原料来自当地供应商，并委托当地艺术家的艺术品在整个餐厅的特色。

一个舒适的，“乡村-别致”的饮食体验是进一步建立了通过一个混合的纹理，颜色和材料。现代家具与传统家具融合在一起，以温暖的色调唤起一种诱人的氛围。乡村元素，如暴露的混凝土地板和墙壁，以及工业标志，都有助于营造好客的环境。休息室被从当地谷仓回收的木材包裹，伴随着高耸的20英尺高的天花板和一堵可以俯瞰街道的玻璃墙。拍摄克利夫兰湖畔四季的平静视频显示在主餐饮区。墙壁和地板采用再生木材，给空间一个温暖的感觉，与秋季颜色的织物和皮革的座位。

这种设计能够通过一系列富有想象力的曲折和大胆的设计决定来吸引人们的感官，比如私人餐厅的定制墙面覆盖物，里面展示了一批动物，包括龙舌兰酒、吉他弹奏松鼠和胡卡-吸烟的树懒；或者是南非鸵鸟羽毛制作的大吊灯，以及架在食物架上的高大草。

虽然设计最终是成功的，但这个项目并非没有挑战。最初的空间由整个20英尺高的天花板组成，这给餐厅的几个空间的音响和亲密带来了问题。悬浮片岩天花板在酒吧区提供了一种更亲密的感觉，在就餐区使用顶盖板进行吸声。此外，预算是有限的；为了节省一些预算，餐厅的一些地区保留了原来的混凝土地板和工业天花板。

Firm dash design

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2014

SIZE 5000 sqft - 10,000 sqft

BUDGET Undisclosed

Photos FRANK OUDEMAN

keywords:architecture, architecture news, interiors, interior design, portfolio, spec, brands, marketplace, products  Urban Farmer Cleveland

关键词：建筑，建筑新闻，室内设计，组合，规格，品牌，市场，产品城市农民克利夫兰