毕业后，我们有幸观看了帕森斯设计学院的所有高级论文产品设计项目。里士满·杨，现在是帕森斯的毕业生，邀请我们去一次私人旅行。作为他研究的一部分，里士满今年早些时候联系过我们。

他的项目的基础是探讨设计师和厨师是如何合作的。有趣的是，我们每天都在和这个做斗争！走在高中秀的过道上，我们惊讶地看到有多少学生选择美食设计作为他们的焦点。这是官方--食品设计正在席卷世界！

里士满的产品开发方法和他对当前和未来制造技术的知识深度是相当令人印象深刻的。他在他的项目中使用了一台3D打印机，正如你所知，3D打印已经渗透到主流产品设计中已经有十多年了。我们一直在探索如何将它的好处纳入我们的产品在紧要关头，里士满帮助我们启发。

以下是食品设计社区的最新成员之一的体验。我们期待着看到里士满未来几年的贡献！

该项目：adTempus，2013，3D打印陶瓷系列甜点电镀，了解食物，展示，和食客之间的共生关系。遵循菜单的时间性，Ad Tempus被设计用来适应和发展。

吐司(第一张图片也是)是一组疼痛的Perdu，枫树凝胶，和藏在一块白色巧克力外壳下隐藏的帕普姆穆斯冰糕，被餐厅胆怯地挖掘出来(为卡特服务，以著名考古学家的名字命名)。

牛奶/茶是一种“汤”课程，它是由两种状态的变化所创造的：热玫瑰牛奶将倒入柠檬糖穹顶，然后融化菊花冰糕和石榴籽(以著名登山者和探险家的名字命名的希拉里)。

牛奶/茶

CREMEUX：是一个准解构的CREME Brélée：开心果乳酪，巧克力摩丝护卫在一个透明香草糖浆的盾牌下，被餐厅砍下(服务于Geronimo，以无畏的阿帕奇勇士酋长的名字命名)。

克雷梅

克雷梅

下一季菜单是：1。西红柿：奶油奶油，饼干，白巧克力皮/贝壳2。花生酱：浓缩咖啡，蜜饯栗子，牛奶，柠檬糖3。芭奎克洛斯(3个晶片棒)：柿子冰糕，杏仁粉，基因蛋糕(内)

下一季菜单

食物摄影由里士满杨工作室静物(纯白裸)马丁塞克食品：厨师维罗妮卡杜博伊斯

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