Campo Viejo葡萄酒厂位于埃布罗河谷的高原上，圣克鲁斯河，37公顷起伏的葡萄园覆盖着这里，四面八方都能看到美妙的景色。该方案分为两部分，这意味着参观区位于葡萄园，类似于沙塔，而面积为45 000平方米的酒厂则不可想象地坐落在山上，而是像土地艺术作品一样建在山上，并被隐藏在葡萄园之外。

现代设施所要求的有效性和合理性与地下酒厂的古老使用并不矛盾。与此完全相反的是，这样做以自然的方式帮助实现酿酒和陈酿的适当条件：葡萄通过重力进入，具有宁静、黑暗、稳定的温度和湿度、停顿和自然通风。掩埋建筑也使人们更容易接近传统酒庄的建筑体验：黑暗、宁静的空间，墙壁的形状和质地，以及外部光线的很少渗透。它是洞穴，从裂缝中滑行的自然光，间接和脆弱的人造光，狭窄通道后的巨大真空，隧道尽头的风景一瞥，我们记忆中的那些空间感觉。

在高原的边缘，埋藏的建筑为一些空气和光窥视，配置了山体的轮廓，怯懦地与景观融合。泥土般的混凝土立面，像是在挖掘过程中出现的层状的部分，层叠在水平的岩层中，不成比例的尺度和构造上的强烈，因此，整体似乎消失在陆地上，仿佛它一直在那里，被侵蚀带来的侵蚀所覆盖。关于前面的红色岩石的出现，坎塔布里亚附近的河流。这些泥土般的面孔朝着酒厂的内部奔跑，首先形成了入口庭院，就像传统的那样，将所有的入口极化到酿酒厂，然后到画廊，洞穴，它把建筑物连接起来，而它的空洞通向不同的空间。

埋藏的酿酒厂由两层楼组成，制作和储存罐面积15，000平方米，高12至16米，第二个长方形空间为12，000平方米，位于7米高的下一层木桶老化区。然后是瓶身老化，包装和仓库在顶层，6.5米高。这些空间的共同特点：良好的有序，调整结构，以利用空间和提供更多的通用性，自然交叉通风和控制有关的常数。浓烟-灰色的墙壁和天花板，和间接的灯光，微妙的结构，提供了平静和宁静的氛围，葡萄酒所需要的。

接待处和办公楼分别由一条穿过葡萄园的乡村小径进入。这些设施占地1 000平方米，位于山的最西北端，山顶相距很近，景色壮丽。这两卷清晰的石头和木头，虽然是故意的，但很少有空间遮挡着风景，看起来就像葡萄园的保护者和乡村的房子。在严寒的日子里，他们保护着里面的区域，然后跑到露台上的葡萄园去享受美好的时光。

对酒厂的参观始于一条蜿蜒的小路上的接待楼，最后到达了木桶老化区(Cask Aging)，这是一个巨大的真空区，旁边是瓶子老化室，旁边可以穿过一条通向桶的T台，再一次通向一个能俯瞰风景的露台。

Firm Ignacio Quemada Architects

Type Industrial › Winery

STATUS Built

YEAR 2003

SIZE 300,000 sqft - 500,000 sqft

BUDGET $10M - 50M

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