都市社区学院新烹饪艺术学院在一个新的受食物启发的环境中培养了创纪录的学生数量。该设施比学校的前一所房子大六倍，导致入学人数增加了30%以上。

为了满足创建一个新的社区餐饮目的地的愿望，这座新建筑充满活力、透明的南面迎接游客从主干道进入校园。当他们沿着设施的西面高地向北行驶时，道路向东转向正门。因此，游客到达后会体验到两层建筑的各个方面.

该设计是对学院现有建筑风格的现代诠释，也是周边社区重建的前奏。这块砖与校园里的一般排屋的砖相匹配。外部包覆包括玻璃和铜，材料经常用于烹饪艺术。预制铜板覆盖了大楼的第二层会议空间。铜被用来在校园里的许多建筑物上闪烁，排水沟和喷头。入口区域采用低铁透明玻璃板。

玻璃覆盖着大楼的其余部分。厨房对内部和外部都是透明的，允许游客窥视内部，并为学生提供视觉上的帮助。东北角的小酒馆东面和北面都有玻璃，端面有纹理木地板。主大厅的第一层是锌和木结构的层压板，有现代化的座位，一家面包店和咖啡店，还有一个引人注目的玻璃踏板楼梯，带游客到第二层。第二层走廊采用了预镀铜面板的特点，在建筑的外部，并引导游客到优雅，多用途会议室。

一个15，000加仑的集水罐储存着建筑物里的雨水，以便再利用灌溉.该设施已通过LEED认证。

由HDR体系结构公司提供的照片；
©TomKesslerWWW.Tomkesser摄影.com

Type Educational › University Hospitality + Sport › Restaurant

YEAR 2010

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