曼陀罗的口号彻底改变了纽约市的食品运动，比如“农场到餐桌”。

美食。农贸市场、社区农业股份、食品合作社和

精品店都声称要弥合有机种植者和

城市居民，但很少有消费者知道当地的农场有多远的真正；

他们的产品有多少英里

系统的有效碳足迹是。

“东河”挑战了这个城市目前的粮食生产

分配策略，建议设立一个本地农业中心来运作。

沿着东河海岸。

可持续食品采购的最新运动项目尝试

通过取代未使用的种植使农产品的收获、生长和交付本地化

滨水空间与社区花园沿河而行。三折

战略，“东河”试图激活作为一个重要的山庄

城市粮食生产的核心。

首先,

设计方案建议重新定位城市种植者市场和CSA股票。

进入公园，将它们定位在城市农产品园的所在地。

通过将粮食生长和分配过程集中在一个地点，

东河在社区展示和教育中发挥积极作用

从田间到叉子的自我维持生产周期。

第二，其次,

该项目能够创造多种规模的城市农业，范围广泛。

从微型容器园艺，到提高床和水系统，到

垂直农业倡议。改变生产规模使当地

家庭成员将根据特定作物来满足他们的种植策略

最大限度地发挥未充分利用的城市生长表面的潜力，包括

桥梁立交桥、废弃基础设施和城市垃圾回收利用。

最后，终于,

该项目试图通过以下方式促进外联和促进粮食正义

当地的种植者拥有食品库、厨房和社区食品。定位

教育食品实验室，送货自行车共享系统，并同时生产驱动器。

除了市场和合作股外，“东河”希望促进农场与城市之间的合作，解决以下问题：

在消除食物浪费的同时，当地的饥饿。

该项目致力于将滨水区作为一个动态的视觉食物网来驱动，从而使

城市种植者保持他们的萌芽，产生和庆祝

本地美食现场。

Type Landscape + Planning › Public Park

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