照片：tuncer akmaklı，Aziz Safi，Seystitin Bal

布尔萨是奥斯曼帝国的第一个首都，今天是土耳其的制造业中心，在汽车和纺织业中处于领先地位。

但这座城市也是一个自然奇观：它坐落在2.000米高的乌鲁达山(Uludağ)脚下，这是该国第一个滑雪胜地的所在地，该市也是天然泉水的所在地，这些泉水一直被认为是治病之道。此外，布尔萨周围的肥沃土地生产该国最好的一些产品。

布尔萨市需要一个新的现代水果和蔬菜批发设施，以及单独的鱼类和其他海产品设施。这座大楼将巩固这些商业活动，为该市提供一个中央控制点，从那里监测布尔萨的粮食供应。

市场的基本社会功能是通过一个共同的空间，通过许多生产者、经纪人和零售商的复杂互动，公平、透明地协商消费品的质量和价格。通过将这些遭遇在一个屋檐下一起，供应、需求和质量的全部程度可以立即由交易各方访问，从而获得最准确的价值评估。

虽然市场曾经是一个社区的伟大聚集地，但批发贸易等功能越来越多地被下放到建筑上微不足道的、匿名的仓库空间：这是一种世界性的趋势，对贸易的文化传统以及个体劳动者的工作经验都产生了负面影响。另一方面，Bursa的蔬菜批发店和鱼贩市场的设计保持了高拱形集市的成语，将新建筑象征性地、功能性地与中亚悠久的建筑和文化传统连接起来。车辆、材料和行人交通的复杂模式被仔细地协调在流动的椭圆形状中，而这些形状反过来又被经纪人的办公室所包围。350米长的蔬菜杂货店市场的合理形式是为了便利方便的定位、高效的交换，以及食品从供应商到零售商和餐馆经营者的最佳路线-所有这些都降低了交易成本。但它也是一个很好的工作场所：一个充满活力的空间和建筑，它代表着劳动者的活力和生产力，也代表了布尔萨市的活力和生产力。

这两栋建筑的形式与体育场相似，这一点也不奇怪：一个市场只有在商品陈列和交易的时候才能运作。全景形式适合于足球比赛的市场活动。同时，自然通风空间的配置允许市政府确保食品安全有效地向市民分发。

通过将布尔萨市的农产品和鱼类批发贸易统一在一个地点，市政府能够监测货物的质量，并确保卫生条例得到遵守。

项目描述

食品市场的历史可以追溯到古代定居点的“阿格拉”和“斯托”。随着城市化进程的推进，城市居民所需的食物被带到城市，并在位于城市最重要和人口最密集的城市空间的市场上展示。这些市场以其功能和建筑性质，在上个世纪末成为城市建筑和城市生活的特征。然而，今天，通过交通的机会，改变位置，用空间和功能解决方案更新，世界各地的工厂建筑都是随机的，单调的。最后，由于所有这些因素，市场逐渐失去了相同的价值。

面对这些误解，Bursa批发市场在转移到Bursa开发部门的同时，不仅为“市场”的功能层面提供了一个新的解决方案，而且使它成为了城市的色彩。此外，Bursa批发市场以其独特的建筑结构为市民提供情感和感性的满足。

市场的基本社会功能是通过一个共同的空间，通过许多生产者、经纪人和零售商的复杂互动，公平、透明地协商消费品的质量和价格。通过将这些遭遇在一个屋檐下一起，供应、需求和质量的全部程度可以立即由交易各方访问，从而获得最准确的价值评估。

另一方面，Bursa‘s批发青菜店和鱼贩市场的设计保持了高拱形集市的成语，将新建筑象征性地和功能性地与中亚悠久的建筑和文化传统连接起来。

材料、结构和建筑

通过将钢材重新安装到蔬菜批发市场的建筑中，除了所有功能性惯例外，这里还获得了一种情感上的满足感。一个高的地区顶有一个钢跨越拱顶提供了一个健康和有序的贸易气氛，就像它是一个真正的土耳其建筑的大集市。钢允许反映蔬菜市场的独特特性，因此，是最合适的材料。

农产品市场的建筑面积约为42.000平方米，鱼类市场的建筑面积为2.500平方米。此外，还有一座2.400平方米的大楼，里面有行政办公室、一家餐馆和一家旅馆。外围建筑包括一个宪兵哨所以及称重站和机动车辆出入控制点。

建筑结构采用钢结构和预制钢筋混凝土来实现。道路和地板由钢筋混凝土制成，表面由玻璃和砖墙构成。屋顶上覆盖着梯形、镀锌和染色的金属板材。木制品和门是由钢铁和动画门，铝材料制成的。

照明用基本工业产品和日光实现。

项目意义和影响

车辆、材料和行人交通的复杂模式被仔细地协调在流动的椭圆形状中，而这些形状反过来又被经纪人的办公室所包围。350米长的蔬菜杂货店市场的合理形式是为了便利方便的定位、高效的交换，以及食品从供应商到零售商和餐馆经营者的最佳路线-所有这些都降低了交易成本。但它也是一个很好的工作场所：一个充满活力的空间和建筑，它代表着劳动者的活力和生产力，也代表了布尔萨市的活力和生产力。

同时，自然通风空间的配置使市政当局能够确保有效、安全地向其公民分发食品。通过将布尔萨市的农产品和鱼类批发贸易统一在一个地点，市政府能够监测货物的质量，并确保卫生条例得到遵守。

在不失去建设城市的意义和尊重的情况下，我们认为，城市生活可以通过美化城市的建筑维度而存在，城市的平衡即将消亡，我们再次经过勤奋和积累的现代知识，认为这座建筑加强了布尔萨城现有的历史背景，为其功能需求增加了一个新的维度。

Firm Tuncer Cakmakli Architects

Type Commercial › Shopping Mall Supermarket Cultural › Cultural Center

YEAR 2010

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关键词建筑，建筑新闻，内饰，室内设计，组合，规格，品牌，市场，产品Bursa-批发蔬菜和鱼贩市场