Hardwater是一家美国威士忌酒吧，坐落在旧金山3号码头上的一座历史建筑中。这是我们最近的项目，为长期的朋友和客户厨师查尔斯潘。虽然主要是一家建筑设计公司，但我们有一个金属制造车间，并定期为我们的项目创造特殊的零件。有了硬水，我们有机会制造大部分的内部(和外部)元素。材料被夹紧、弯曲和切割，在各个尺度上产生视觉和触觉的体验。这包括在卡雷拉酒吧上悬挂的回收浮标吊坠、桶壁标志、不锈钢框架和细节，当然还有双层发光威士忌库。对我们来说，这个项目是对美国工艺的庆祝-这个概念是这个国家威士忌生产传统的支柱，并贯穿于餐厅独特的威士忌选择和菜单中。

我们对Hardwater的目标是让它成为你带你最好的朋友去喝一杯的地方，你知道他们会记住他们的余生。就设计而言，我们正试图重新定义威士忌酒吧的概念。传统是深色的木头，皮革和尼古丁染色的天花板；我们承认喜欢其中的一些酒吧。但我们喜欢的是真正的老的，而不是娱乐。他们有一段历史，而不是用易趣的物品创造的历史。美国威士忌正在被重新发现-一个更年轻、更多样化的人群正在发现它，这是为他们建造的酒吧。仅仅因为波旁威士忌在烧焦的橡木桶中陈年，并不意味着你需要在类似的环境中饮用它。这个酒吧明亮、现代、令人兴奋-它不是一个藏身之地，而是一个值得庆祝的地方。

Firm Lundberg Design

Type Hospitality + Sport › Bar/Nightclub Restaurant

YEAR 2013

Photos Ryan Hughes, K M Dale Tan

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