在法戈咖啡馆，我们把一家以前被忽视的街角商店改造成了美国纽约州布法罗住宅区的一家小咖啡店。前街角商店建于1929年，是一座三层砖房一角的一块独立砖块，建于1880年左右。

通常情况下，对于一个接待空间，大量的建筑预算投入到机械系统中，这些系统全年都提供统一的室内气候。我们采取了相反的方法，将这些无形的机械服务转化为两个经验的建筑元素。这些元素强调夏季和冬季的独特乐趣，并对统一室内气候的说法提出批评。我们建造了：

(一)超大的可操作窗户和天窗，提供自然通风和被动冷却，以及

(2)一种大型的木材燃烧炉，作为空间的辐射源。

哈德威克霍尔(德比郡，1590-97)作为该项目的案例研究。这座建筑的特色是一种动态的居住模式，在冬季，它的大壁炉与夏天的大海湾窗户之间不断移动。类似地，我们在咖啡厅的空间中展开，在夏季通风的周边墙壁上的超大可操作滑动折叠窗口和在空间核心的大型卡乔芬之间展开。暖气包在老房子的内角，咖啡厅的顾客可以挤在地板上。

这个空间由三个乐队组成，围绕着这座历史建筑的角落。最里面的乐队是由大型的卡什奥芬组成的，这是一个长的，水平的长凳和一个垂直的塔。这座塔还形成了一个空间口袋，里面有浴室。卡诺芬长凳是北美最长的，是与当地一家火炉制造商紧密合作研发的。另一个新颖之处是在炉子外壳中使用微胶囊相变材料来增加蓄热能力和限制温度峰值。最外面的带子是由大型折叠滑动窗组成，厚厚的橡木窗台延伸到长凳上。适宜居住的周边模糊了内外之间的屏障；开放后，空间感觉就像一个被覆盖的室外露台空间。窗户和炉子之间的空间为不断变化的座位模式提供了一个开放的座位区域。定制设计的灯被搁置在旧的锡天花板上磁铁，并允许照明模式改变和遵循不同的座位安排全年。

由于空间在不同高度提供三种不同的座位选择-窗台，椅子和炉子长椅，我们设计了一个高度可调的桌子。桌面，固定在三脚架底座与螺纹杆，可以旋转像钢琴凳子上或下，以适应不同的座位高度。

除了增设的两个部分(加热器和窗户)外，翻修主要是剥离多年积累的各种地板、墙壁和天花板表面，直到我们达到一个具有材料完整性的表面为止。我们避免了任何形式的额外包覆，修整或墙壁覆盖。通过这种剥离的方法，我们使空间和它与老房子的关系更加清晰。

Windows和Kochofen为用户提供了独立于任何特定程序的强大的物理体验，使其成为未来更多用途的诱人空间。他们还测试了一种替代气候调节标准做法的方法。

Firm Davidson Rafailidis

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2015

SIZE 1000 sqft - 3000 sqft

BUDGET $100K - 500K

Photos Florian Holzherr

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