位于冲绳伊托曼的Itoman Gyomin Shokudo旨在通过其美食来支持和推广当地传统和文化。

该餐厅由琉球石灰石覆盖，并由项目合作者组织的“砌筑车间”建造。

伊托曼的渔民经常用琉球石灰岩手工建造自己的渔场。为此，我们采用了传统的“野村-扎苏泉”的建筑方法，在当地的车间参与者的帮助下建造了立面。他们利用祖先的技术，把渔民的自豪感和爱心灌输给了这个建筑。

餐厅的座位是从地面上提升，并创造了一个空间平衡与沉没的花园围绕着它。单层平板屋顶的正面顶部的功能，以保护内部免受炎热的冲绳太阳，而风自由通过内部。通过选择一个单一的面板制作屋顶，我们希望餐厅成为该地区的一个里程碑，并为植根于冲绳伊托曼文化的广阔景观做出贡献。

Firm YAMAZAKI KENTARO DESIGN WORKSHOP

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2014

Photos Photographer:wataruoshiro

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