阿夫罗迪提·克拉萨的形象礼貌

我们都知道，伦敦的印度菜可能是世界上最好的地方，通过印度以外的美食来体验文化。为了配合伦敦国际化和创造性的进步文化，非洲裔迪迪·克拉萨设计了一个清晰、新鲜和出乎意料的环境，这使得Dishoom成为伦敦“超时”杂志评选的2010年度最佳设计奖之一。位于科文特花园，Dishoom实现了伊朗人咖啡馆的重生，这些咖啡馆是孟买(目前的孟买)在20世纪初不可或缺的一部分。这样的成就来之不易，它需要设计师和企业家之间的信任、承诺和合作关系。这两年的努力已经有了回报，因为Dishoom得到了大量的赞扬，最重要的是人民。

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一位在伦敦工作的获奖、充满活力、热情洋溢的设计师阿弗罗里迪·克拉萨(AFrodiiKrassa)，对孟买的丰富历史和不同层次进行了调查，而不是集中在界定孟买的陈规定型观念上。
创造性的方法允许重点和细化孟买真正在其根部提供的不是它的正面。
克拉萨通过对孟买（目前孟买）的多次访问，深入到文化中，实现了衰落irani咖啡馆的魅力、诚实和美。
一旦位于城市上空，这种衰落的气氛由于来自更复杂和西化风格的餐馆的竞争而不断下降。
工资的上升推动了这一传统的设置，并使其回归了19世纪移居印度的伊朗文化的一个整体。
Iani咖啡馆是在伊朗人的社区中诞生的，因为他们从晚上到孟买和一个为茶服务的人分享他们的故事，他们将为他的努力收取少量费用。
这一小小的努力导致了Iani咖啡馆业务的概念。

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Dishoom的优雅、经典和休闲的氛围很快引起了人们的共鸣，因为他们看不到任何假设，并意识到关注的焦点是人、分享时间和丰富的菜单。一款有趣的单色调色板，结合曾经常见的孟买和60年代流行文化的元素，增添了当代对话的光芒。Dishoom是一种对印度的怀旧和庆祝的混合体。Dishoom是宝莱坞的一种表达方式，比如“Pow！”或“Bam！”，它封装了伊朗社区曾经整合的理念、设计和身份的能量和态度。Yatzer喜欢人们对文化元素的关注，从挂在墙上的报纸，从孟买过去的一系列图像，60年代流行文化，手工刻字，诚实的餐具放在桌子上，漂亮的椅子让人想起了Thonet。

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