The Art Of Dehydrating Food By Marco Villa Mateos

2013-09-27 11:02

                            

                            
图片(利奥C萨姆/艺术指导由玛拉萨拉斯。
工业设计师MarcoVilla Mateos为墨西哥城Galería Zafra设计了Ouroboros。象征着自我反身或周期性,“欧罗波罗斯”这个词暗示着一种不断地自我重新创造的感觉,即永恒的回归,或者是凤凰,它通过从其前身的灰烬中重生而获得新的生命。作为一个概念,在更广泛的意义上,象征着时间和生命的连续性--所有这些都是在静物中捕捉到的。
脱水天然农产品是不同文明自古以来用来保存其食物储备的一种技术。经过脱水过程,食品“成熟”并失去水分,导致其质地、颜色和香气发生变化。本质上,在死亡中,它保存了自己,就像凤凰的周期性存在一样,这种“死亡”导致了一些新的东西。

                            
图片(利奥C萨姆/艺术指导由玛拉萨拉斯。

                            
图片(利奥C萨姆/艺术指导由玛拉萨拉斯。
Ouroboros的设计非常简朴,采用的是白色雪松木和当代形式的铜,允许草本植物和蔬菜被悬挂和干燥,正是这一设计元素产生了对话,因为草药花束(这些花束不断变化)随着它们的干涸而朝下。在展示这些古老的传统,美妙的香味是创造了一顿美餐,提供了记忆和乐趣的时间分享给爱的人。按照马尔科·维拉·马提奥斯的说法,这是一种生活乐趣的隐喻,周围环绕着良好的品味和香气,当然还有伟大的友谊。在没有炫耀的情况下,它邀请我们去体验一种简单、“好吃”和愉快交谈的独特体验。
奥罗伯罗斯植物干燥机尺寸:130×60 x 12厘米材料:白雪松木和铜
Cotan食品干燥机尺寸:20x8厘米材料:白色大理石和铜

                            
图片(利奥C萨姆/艺术指导由玛拉萨拉斯。

                            
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图片(利奥C萨姆/艺术指导由玛拉萨拉斯。

                            
图片(利奥C萨姆/艺术指导由玛拉萨拉斯。
脱水天然农产品是世界各地文明自古以来用来保存食物的一种技术;然而,当美丽而朴素的设计使这个过程恢复生机时,可以说,它就变成了谈论…的话题了。

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