当(在2016)Haeberlin-Baumann家族决定在他们150年的家族经营的H tel des Berges中添加一个新的附件，Spa des Saules，位于图片完美的法国村庄Illauhaeusern，Alsace，他们转向帕特里克·朱恩和三吉特·曼库的设计团队。早在2007，米其林酒店就开始重新设计三家米其林餐厅了，这家人知道，设计师们将能够以惊人的方式展现他们对水疗中心的憧憬。这一愿景本身就是基于为客人提供一种休息和放松的体验。对于设计师们来说，与酒店优美的环境和谐协调的精简结构--与SilvioRauseo合作设计的花园--被证明是完美的衬托。这座由未经处理的材料建造的新附属建筑，反映了该地区巨大的旧谷仓中常见的坚固木结构和直截了当的方案，由一个实木结构和一个深灰色瓦片屋顶组成，混凝土体积固定，并通过光滑的石基进一步固化在地面上。

图片来源于尼古拉斯·马修斯。

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位于楼上的五套初级套房都有7米高的天花板，40平方米的平面图和简单、超大的家具；放置在房间中心的大床是无可争议的焦点。所有的元素，如用作书桌的厚橡木板和“单块”黑色石制浴室，都会让人想起事物的自然状态，更以露台和窗户为例，让明亮的光线和迷人的景致涌进里面。

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客人们被地下矿泉的招手吸引着离开他们的私人庇护所，那里有着令人放松的罗马浴式疗法和有机设计。在这里，设计师的意图是创造一个看上去永无止境的空间；因此，每个元素--比如悬吊的梳妆台和熏制的玻璃门--都是因为它的目的而存在的。唯一的装饰主题是一根抽象的柳枝，设计师们把它作为一种方式，再一次引用物业的自然环境，特别是垂柳树，它优雅地丰富了水疗中心的场地。这三个游泳池--一个室内游泳池、一半室外游泳池和一个室外游泳池--都提供了一种独特的体验，可以根据客人的需要量身定制。但是，最能体现整个项目的项目可能是巨大的混凝土“热石”。这座雕塑位于放松室的中心，它流畅的曲线吸引着客人们拥抱它舒缓的温暖，不管是坐在上面，还是通过顺路触摸它的简单动作，最终都能反映出Spa des Saules的基本目的：一种有意义的、受欢迎的休息和田园式冒险。

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