费城的菲什敦曾经是沙德渔业的中心，最近从一个工人阶级社区发展成为一个即将到来的港口，那里有着相当多的艺术、烹饪和音乐活动。举个例子，Wm。Mulherin‘s Sons是一家新开的餐厅和精品酒店，提供的是一种受意大利启发的木烧菜肴，它的名字和它的复古风格都来自于它所居住的百年威士忌调合和装瓶工厂。这座三层楼高的地标建筑建于1890，是同名威士忌公司william j.mulherin的总部，作为爱尔兰移民，他和他的儿子一起创办了这家公司；该公司兴盛到1925，后来由于禁酒令而被关闭。从那以后，这个场馆被费城的方法招待所彻底翻新，并与建筑师理查德斯托克斯合作，于去年向公众开放。严格遵循建筑的历史特征，设计保留了许多原始装饰的特色，无论是外部还是内部，比如兵马俑的外部标志、拱形窗户、内部磨坊和保险箱。

马修·威廉姆斯摄。

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这家餐厅位于一楼，由三个截然不同的空间组成：一个阳光充足的、木板镶板的酒吧区，营造着一种简陋的氛围；一个舒适的餐厅，配有深色的硬木地板和壁炉；还有第二个餐厅，可以俯瞰烧过的木头烤箱。除了原有建筑的特色外，设计师们还添加了一些元素，让人回想起这栋建筑的鼎盛时期--其中许多，比如破旧的皮革扶手椅和玻璃球吊坠，都是从当地的古董市场买来的--以及暗示其工业历史的元素，比如裸露的砖瓦、可见的管道--以及前述的浇铸混凝土壁炉。

马修·威廉姆斯摄。

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酒店位于餐厅上方两层，设有四间设计清晰的客房，酒店的设计理念与设计理念完全一致，完全是用方法设计的。这间高耸的房间家具齐全，装饰有世纪中叶的家具，有蒂姆刘易斯工作室定做的实木作品，还有滚筒照明。

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