轻松微风，希腊岛生活遇到高级法国美食创新在邦邦法特梅森，发明的“快餐美食”地点设计的室内设计实验室在爱奥尼亚岛的基苏里亚。该项目于2017完成，由设计师斯坦莫斯·洪德罗迪莫斯(Stanos Hondrodimos)领导，并由当地建筑公司m3kyThia实现。它见证了厨师克里顿·米纳斯·普利斯(Kriton Minas Poulis)的烹饪哲学指导，将他的希腊血统与他的法国烹饪专长融为一体。这座传统的两层楼高的建筑，是这种美味婚姻的所在地，始建于19世纪60年代，经过精心整修，以反映它的灵感：希腊灿烂的夏天和希腊岛民的生活。设计师们把它描述为“一个潜意识中唤醒游客的空间，让他们回忆起童年的夏日纯真”，它包含了所有的元素，正好说明了这一点。

图片来源：Giorgos Sfakianakis。

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粉刷的灰泥墙，传统的大理石马赛克地板和修复木梁天花板(这是最初的建筑)是完美的衬托和舞台。此外，设计师们还添加了精心挑选的材料，以进一步提高体验。这意味着，露天厨房橱柜的建筑使用浅色木材，货架、桌子和刷成白色的、覆盖着头巾的凳子都是室内设计实验室定制的。来自希腊纳克斯岛(Naxos)的白色大理石被用作柜台和内置的长凳，长椅上覆盖着粉彩枕头，巩固了顾客在这一空间内的舒适体验。温暖友好的气氛完美地反映了美味的菜单，它用冰淇淋和山梨来吸引味蕾，还有来自布列塔尼的黑色荞麦薄饼，以及顾客可以选择悬挂在柜台旁边的大的、可拉下来的棕色纸菜单。它被设想为其他邦邦费特餐厅的旗舰，其目标是延伸到整个希腊岛屿并延伸到更远的地方。对欧洲主要城市来说，这个友好的地方既是家又是目的地；熟悉而有创意；季节性和永恒。

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Kriton Minas Poulis，联合创始人兼主厨。图片来源：Giorgos Sfakianakis。

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室内设计师。图片来源：Giorgos Sfakianakis。