台北市的街头似乎是喧嚣而密集的：引擎轰鸣声、匆忙的脚步声、红绿灯的倒数滴答，一切都仿佛在催促着人们向前。城市像一台不肯停下来的机器，把每一分时间都压紧。快速穿过这样的节奏，当我们拐入敦化北路的一个街角时，耳边的喧嚣忽然全都散去。

两侧是高大的老树，树影在窗户上浮动。青铜的大门、徐来的清风、修剪整齐的庭院和安静的雕塑迎面而来，为轰鸣的机器按下了暂停键……

这一切是 André Fu 谱写的乐章。

André Fu 于台北嘉佩乐酒店内。

在香港、京都、曼谷等地留下了充满温度的空间之后，他操刀了这间嘉佩乐酒店及度假村在中国台湾省的首家旗舰作品——台北嘉佩乐酒店，继续用设计书写一座城市的气质。

台北嘉佩乐酒店的入口处用鹅卵石铺就了车道。随着城市的喧嚣渐渐远去，记忆中的私宅庭院形象逐渐清晰起来。树影在玻璃上留下斑驳的光斑，雕塑散布于绿意之中，高耸的青铜大门像是一扇通往闲适生活方式的门扉，等待着来者叩启。

台北嘉佩乐酒店到达大厅。大厅内悬挂着纤维艺术家李侦绫特别定制的挂毯，繁复的编织技艺勾勒出台湾地区云雾缭绕的山峰，以及郁郁葱葱的山谷的空灵之美。

André Fu 选择以“现代艺术雅居”为主线，让空间中的每一处都像是真实生活中的重演。

他将整层空间划分为连续又各自独立的“沙龙式场所”，让动线成为一段逐层展开的过程。从拱门进入，宾客将依次走过层次丰富而氛围各异的房间，直到来到 Plume 鹊羽轩大堂酒吧。一如其名般，这是一间像羽毛一样轻盈、亲密的空间。空间以深驼色与陶土色为主调，法国艺术家 Elsa Jeandedieu 为此创作了一幅以台湾蓝鹊为灵感的壁画，在沉稳的语境中点出灵动感。家具与灯光在这里共同呈现出了一个可供舒展身体、放松呼吸的日常场景。

Plume 鹊羽轩大堂酒吧的空间以深驼色与陶土色为主调，法国艺术家 Elsa Jeandedieu 为此创作了一幅以台湾蓝鹊为灵感的壁画。

穿过 Plume 鹊羽轩之后，一座由 800 块实木精雕细琢而成的螺旋楼梯映入眼帘。它拔地而起，线条柔和如马蹄莲舒展，层层旋转向上，形成这座建筑的精神中轴。艺术家 Joel Escalona 同样创作了垂直雕塑作品

Quiet Dynamics

（安静的活力），与阶梯的流畅形态相映成趣。

台北嘉佩乐酒店嘉佩乐客厅。

节奏感贯穿酒店的所有区域。André Fu 善于将都市中的抽象时间感重塑为空间语言，将情绪的调度交给光线与材料的层次。他用大理石的冰感、木饰面的温度、布艺的柔和肌理，将时间感与静谧的尺度拉长。

客房之中，英国工匠 De Gournay 与 André Fu Living 携手合作，呈现精美的丝绸面板。银质描金的几何图案在光线中悄悄浮动，既有 Art Deco 的秩序感，又暗含禅花园般的静谧意境。部分房型更设有私密露台与户外浸浴池，可远眺群山与 101 天际线，将城市风景也纳入“住宅式生活”的一部分。

客房内，英国工匠 De Gournay 与 André Fu Living 携手合作，呈现精美的丝绸面板。

台北嘉佩乐酒店的豪华套房。

台北嘉佩乐酒店的精彩之处还在于它如何通过空间回馈一座城市的性格。

André Fu 直言，台北在活力的同时又带有静谧感，这种双重属性是他认为的城市精髓。

因此，与其说他在设计台北嘉佩乐酒店，不如说他在此重构了台北这座城市。他从一种模糊的城市气质入手，像是某个雨后的巷子，又像是某家藏在老巷子里的咖啡馆，亦或是做客时主人递上的一杯乌龙……在这条富有诗意的街道上，André Fu 于酒店各个角落都巧妙地呈现出台北这座城市的双重属性。

台北嘉佩乐酒店客房。

在这座酒店里，这种气质被转化为一套可以触摸的空间逻辑。André Fu 在台北生活时喜欢的一处去处是一家名为 AKA café 的咖啡馆，它藏在陶土红瓦屋顶的历史建筑群中。那里有着郁郁葱葱的热带庭院花园，宁静的氛围吸引着他。AKA café 轻柔的日常感被 André Fu 记在心中，也藏进了嘉佩乐的光线和材质里。

粤餐厅“榕居”的顶部以陶土红瓦铺陈，与台北街头的传统红色屋顶相呼应。其间还有一面8米宽的手工镶嵌墙，墙上有着牡丹花叶的图案。

粤餐厅“榕居”顶部以陶土红瓦铺陈，灵感正是台北街头常见的传统红色屋顶建筑风格，唤起宾客对在地文化的熟悉感。一面 8 米宽的手工镶嵌墙同样呼应了空间的传统元素，墙上还有着牡丹花叶的图案。定制的灯笼形吊灯与亮面深酒红色的主色调，共同构成了一种介于仪式感与日常之间的语境。André Fu 想要传达的是他所感受到的城市呼吸：晴朗午后街角的安静，书店内页间的纸香，公交驶过水洼溅起的哗啦声……这些情绪被写入材料的选择与空间的节奏之中。

位于酒店一层的焰28传承经典火烤工艺，呈现西式佳肴，在 Preciosa 水晶吊灯的柔和光辉下，严选非凡28天干式熟成肉在深酒红色调空间中绽放美味。

融合传统日式旅馆的设计美学，坐落于酒店二层的 Mizue 提供日式无菜单料理。

台北嘉佩乐酒店并不把台北的气质封闭于室内空间。酒店之外，文旅官策划的“文旅嘉选”项目延续了这种节奏感。它邀请宾客以自己的步伐深入城市，可以探访大稻埕码头的日出风光，也可以跟着地图走进山中茶园，学着用炭火焙制一壶乌龙，在开阔的天光下感受水与叶的温度。它把台北的温度与节奏感藏在空间中，于无声之间传递给每一位旅人，并鼓励感兴趣的人们自己去触碰与探索这座城市。

酒店不止是休憩之处，还是旅程的发起点，更是理解台北的一种手段。

酒店部分房型可远眺群山与 101 天际线。

在这里，许多关于台北的感受被安放在空间之中。关于这些感受的来源、他如何将它们转化为设计语言、他对于台北、对于嘉佩乐、以及对于“现代雅居”这一概念的想法，我们也向 André Fu 发出了提问。

André Fu

Q：

台北嘉佩乐酒店坐落在繁忙的敦化北路上，你如何通过设计让宾客从外部的都市环境过渡到内部的静谧空间？

André Fu：

关键在于打造一段从都市喧嚣迈向宁静栖居的过渡之旅——当宾客穿过鹅卵石车道时，城市的浮华渐渐隐去，映入眼帘的是一片宁静的庭院，绿植修剪得错落有致，宏伟的青铜大门巍然矗立，成为酒店的气派入口。宾客的抵达体验随着一系列私密沙龙空间层层展开，让每位宾客都能领略到层次丰富的视觉盛宴。

台北嘉佩乐酒店豪华大床客房。

Q：

从大堂的入口到客房区，空间设计上是否有意识地引导客人的视线与步伐？

André Fu：

整体氛围体现了我为这座现代雅居所构想的美学特质——以住宅式设计手法捕捉这种氛围，通过不同比例的空间营造出既丰富多样又私密的空间体验。我认为台北嘉佩乐酒店的独特之处在于它所散发的温暖、私密和惬意。酒店空间设计契合我所构想的高端客群所追求的品质，酒店细节之处也展现出设计的精巧。

嘉佩乐水疗及健身中心营造出恬淡自若的氛围。其设计灵感汲取自神圣的建筑形式，融入拱形天花板元素，令人感受到一种积极向上、平和宁静的心境。理疗套房采用拱顶天花板，与精美和谐的几何比例相得益彰，为疗愈体验增色。“我希望打造一个静谧的水疗圣地，让每个细节都体现出深度休憩的氛围。” André Fu说到，“这种通常在教堂或修道院中见到的建筑表现手法，会营造出一种超凡脱俗的感官体验。”

Q：

酒店内部摆放了许多艺术作品，例如李侦绫定制的挂毯和 Joel Escalona 创作的雕塑。这些细节如何帮助塑造整体空间的感官体验？你如何将这些艺术品与空间整体设计融合，并传递“现代雅居”这一理念的？

André Fu：

我们与新加坡顾问 ARTLING 合作，策划了酒店各处艺术作品陈列。从项目启动之初，我们就希望弘扬当地特色，邀请台北本地艺术家参与呈现艺术作品，展现当地艺术魅力，同时与如 Joel Escalona 在内的国际艺术家作品形成对比，缔造不同艺术气息。

我的构想是让台北嘉佩乐酒店的所有艺术作品，都以一种亲切的方式为宾客呈现——仿佛营造出一座展示私人藏家自身品味及个性的雅居。

台北嘉佩乐酒店座落于台北最美的林荫大道，绿意盎然，有雕塑点缀。台北在活力的同时又带有静谧感，这种双重属性是 André Fu 认为的城市精髓。

Q：

酒店设计中的“低调奢华”概念贯穿始终。你如何在室内空间的细节设计中实现奢华感与静谧感的平衡？使用的材料和色彩在这一点上起到了什么作用？

André Fu：

关键在于营造一种生活方式体验，以此传达我对台北的理解，包括酒店周边百年古树的诗意之美，与这座城市悠闲的生活节奏。对我来说，设计是一个自然的过程，没有一个能够平衡奢华感与静谧感的既定公式，一切都通过空间比例、色彩搭配和灯光设计自然而然地呈现出来。

材料的选择也起着重要作用。为了唤起触觉体验，我还大量采用了实心大理石，包括精心雕琢的巨大石块，营造出强烈奢华感的同时，在视觉上显得宁静而精美。

Q：

如果你可以随心所欲地安排一整天在台北的时光，你会如何度过？有哪些地方是你一定会去的？

André Fu：

去 AKA café 喝杯咖啡，然后

在诚品书店悠闲地逛逛。接着

在酒店的 Atelier Plume 点心坊品尝点心——这是我最喜欢的台北嘉佩乐酒店区域。

Atelier Plume 点心坊。

餐饮推荐： Wok by O’BOND——它擅长将台湾和亚洲美食的风味解构，并运用现代法国烹饪技艺，以令人意想不到的形式重新呈现创意中式料理。主题品鉴菜单每个季节都会更换。这里的台湾茶和香料鸡尾酒总是令人心旷神怡。

AKA café 隐匿在台北市大稻埕百年古厝秘境中，通过改建巴洛克式老宅，沉浸体验当年富贵人家。图源官网