新作|秩合予美 • 两条人食志

2024-01-04 21:29
 
商业咖啡店的核心在于人,
在于交流与互动。
近年来,自主品牌咖啡店蓬勃生长,这不仅是中国奔涌向前的缩影,也是咖啡渐趋日常化的证明。

                            
【两条人食志】

                            

                            

                            
↑项目区位图
项目位于武林路9号,距离不到两公里处便是著名景点西湖,于客户群体而言,除了附近的上班族和居民之外,还有来自各地的游客。
01
BREAK THROUGH
空间破局
室内设计由秩合予美执掌,转角的位置并没有限制设计,反而如品牌一样,在街区显得更加包容与契合,除了提供醇香的咖啡与地道的餐食之外,秩合予美希望把这里打造成都市美好生活的容器。

                            
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P. 03
区别于传统咖啡馆和小吃店,秩合予美以原木色的恬静温馨,表达回归自然的感受。
通透的双层格局向街道敞开怀抱,L形双侧开放的形制,仿佛在向路过的人们展开特别的邀请。

                            
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02
NEW EXPERIENCES
新体验
集于市
两条人的商业模式是新潮与传统的结合,同时这也是设计的出发点。
多元化的餐饮成为设计灵感,秩合予美由集市的概念出发,融合多元场景与现代审美。

                            
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P. 10
设计师将空间分为两层,一层为咖啡吧台区、户外客座,以及储物功能区;二层则分为厨房、用餐区以及景观区。
自由灵动的格局分布与品牌理念不谋而合,携手为街区注入新能量。

                            
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P. 12

                            
P. 13
• 03
FOOD AND COFFEE
不止一食一咖
为了找到集市与都市咖啡馆交织的平衡感,设计师在一层区域的格局上做出细分,包括多人就餐区、高坐区以及吧台区。
不仅如此,中岛区座椅可根据不同场景切换,除了同楼层的社交功能,也可于二层进行互动。

                            
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P. 17
灵动而动

                            
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P. 22
• 04
ALL SCENCERY
行径向上
内外皆景
空间的推演与进化,最终落点是以人的需求为导向。
步伐向上,是市井感的就餐环境,二层窗户由杜邦之和松木制成,依靠转轴可完全打开,供食客远眺西湖外景,表现品牌与设计「开放与融合」的契合。

                            
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P. 28
室内与窗景形成互动,光线温柔地穿过窗户洒下,让人从都市生活中片刻抽离,静享美食美景。

                            
P. 29

                            
P. 30
• 05
FURNITURE DESIGN
原创家具设计
设计师对待空间细节如厨师对待食物,尤为细致。
家具来自于设计师原创,运用绿色的玻璃钢格栅,树脂材料搭配石材与原木,碰撞别致的生命力,多变的形制正如品牌所推崇的多元与开放性。

                            
P. 31

                            
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P. 34

                            
P. 35

                            
P. 36
• 06
ANALYSIS
DIAGRAM
分析图

                            
1F平面图 P. 37

                            
2F平面图 P. 38

                            

                            

                            
滑动查看家具设计图 P. 39
INFO
- 项目名称 -
两条人咖啡店
- 设计机构 -
重庆秩合予美设计
主创设计
罗杨(banban)
- 设计团队 -
秩合予美设计团队
- 项目面积 -
70㎡
- 项目摄影 -
失窃的未来
主要材质
树脂 杜邦纸
桦木胶合板 FRP格栅
- 项目地址 -
浙江省杭州市拱墅区武林路9号
DESIGNER

                            
罗 杨
秩合予美设计联合创始人 - 设计总监

                            
秩合予美空间设计研究室由罗杨先生在2022年始创于重庆,由95后成员组成多元化设计研究室,主要提供建筑改造,室内设计,平面设计,品牌策划等服务范畴。予美古汉译就是“自己所热爱的事物”意图号召热爱设计的年轻新生力为中国设计力量助力。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
  

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王子林

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