龙虾餐饮店设计，金属和竹子，现代和朴素相碰撞的趣味首

2023-09-11 14:11

三太子龙虾：

江湖、市井、高级、趣味

▲主要空间概览

城市的夜里亮起灯光等待食客的门店，抚慰着一批又一批疲累的上班人。小龙虾作为中国人夜间美食的“明星”，无论南北都成了必不可少的一味江湖菜，约三五好友一起进店撸串扒小龙虾，将生活的酸甜苦辣用美食的鲜辣爽口中和。

▲轴测图

▲入口处

▲等候区

三太子龙虾的新店设计，我们抓取得关键词是：江湖、市井、高级、趣味。看似不搭调的几个词语需要用怎样的设计链接表达呢？我们选择了“竹子”这一材质。竹子是一种拙朴、自然的材质，将它与金属构件、水泥结合，竹子消解了不锈钢金属的精致与冰冷，金属中和了竹子的素朴。

▲大厅客座区分析图

▲大厅客座区

▲大厅客座区细部

▲水吧

▲出餐窗口

我们在包间区，用竹子和金属构件搭建围栏作为空间隔断，用木材和波浪板搭建入口房檐，包间中的软装部分也同样使用竹子作为材质。桌子的桌墩由数根大小均匀的竹子排列，再由绑带固定而成，安装上金属桌面，恰有几分现代和朴素相碰撞的趣味。椅子则使用了竹编的工艺，但造型上选择了更为简洁时尚的造型。

▲包间区空间隔断

▲包间入口

▲包间座椅

两个包厢之间我们制作了一扇可移动的屏风，利用木材、金属构件、夹丝玻璃制成，配上红色的slogan字体和包间顶部垂吊下的塑料红色灯罩，我们希望食客们能置身在江湖市井中享受小龙虾的鲜辣畅快。

▲立柱分析图

▲可移动屏风

▲展陈立柱

▲竹子展示架

堂食区的卡座设计，我们更多使用石材、木材为主。不过桌子部分，我们依旧沿用了使用航空绑带固定竹管排列的方式作为桌墩。卡座的扶手部分我们用木板加航空绑带的设计。

▲座椅细节

▲悬挂装置

▲其他材质细节

整个空间中，我们用竹子这一材质做了很多精心的设计，门廊等候区座位由12根竹管和金属构件组成、玻璃门扇的扶手由寻常的金属扶手替换为竹管、竹结构的棚户、室内展架、灯箱... 我们希望用带有民间属性的竹材质为空间增添江湖而市井的有趣氛围。品牌展示部分通过架设的屏幕展示滚动的视频，墙面和软装表面喷绘粘贴有趣的文案与插画，品牌主色调——火红的颜色，我们用精心的设计和构想希望招揽常来常往的食客，希望食客与我们一起来发现三太子龙虾Santaizi更多的美味和有趣。