咖啡复合空间设计,让客人之间有了故事发生的可能性

2023-03-24 22:55
 
综合咖啡和服装两种业态
MO
RE I
经过和甲方多地选址和交流,我们预计将新店位置定在有着“江南名士第一巷”之称的青果巷,现场给到我们印象深刻的是这样一幅画面,于是我们给空间定下了黑白灰的基调。经过调研报告,数据的详细分析,也更加肯定了我们对此位置的选择,同时也确立了咖啡和服装两种业态。

                            
此项目是一个拥有两层空间的独立建筑,经过和甲方的再三沟通,因一楼人流量较大,于是将咖啡区放置在一楼,作为引流,二楼则做为服装售卖。在外立面的处理方式上我们选择了克制,不去做过多修饰。但是在门口我们设计了休息区,在这里,客户边晒太阳边喝咖啡,同时让客人之间有了故事发生的可能性。不同形式的标识提高了MORE I在街区的辨识度。

                            
▲建筑外观

                            

                            
▲休息区近景
一楼根据甲方的需求,我们将操作区放置在空间中段,使客人无论从哪个门进入都可直观的看到操作区,由于现场空间对楼梯限制,我们将储藏及楼梯放置于空间后段,客休便被前置。根据对人流的分析,我们将客休区分为了商务办公区、单人或情侣区及多人沙龙区,同时我们也为不同的客休区设计了对应的家具。

                            

                            
▲由沙龙区看办公区

                            

                            
▲不同的客休区对应不同家具
进门那一刹那,低矮的客休区,微高的操作区台以及被遮挡的储藏区形成了空间中由低到高的三个层次。黑色的木饰面,白色的肌理漆贯穿整个空间,回应着粉墙黛瓦的建筑群。黑色“十”字的构成既包裹了原建筑的水管,又形成了一个半私秘的空间,你可以拿一杯咖啡在这里办公,工作片刻也可以抬头看看熙熙攘攘的人群。超长吧台的设定承载了点单、手冲、意式、特调的四大功能,墙面的周边产品也是广受好评。刻意抬高的多人区,丰富了空间层次的同时,也为后期沙龙活动的举办提供了可能。

                            

                            
▲吧台

                            

                            
▲黑色的木饰面,白色的肌理漆贯穿整个空间

                            

                            
▲多人沙龙区细部

                            

                            
▲家具细部
来到二楼服装区,我们将收银台放置在了三个出入口最中间的位置,同时试衣间设立在空间的中段位置,减少客人多余的走动。在确定了所有功能分区后,我们运用自由动线来进行串联。阳光透过窗帘洒向室内,既照亮了空间,又让空间具有了灵动性。

                            

                            
▲二层楼梯入口

                            
▲镜面在视觉上扩大了空间
二楼的空间上,我们尽量保留了原有结构,延续了一楼黑白灰的基调的同时,最大程度的保证了空间通透性。由低到高的摆台满足了陈列需求,也丰富了空间层次。来回走动的客户也可以随意挑选符合自己的配饰。我们伴随着MORE I 一同成长,我们的故事还将延续。

                            

                            
▲摆台细部

                            

                            

                            
▲楼梯

                            
 

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暮羽非

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