成立于北京的Grid Coffee是一个定位于精品咖啡的线下连锁品牌，单一产地咖啡品牌是一个相对新颖的定位，专业严谨纯粹理性的态度是Grid Coffee团队内部发展的共识。Grid 认为面向未来，或许回到原点，专注在品牌所理解的咖啡之中，用最优质的产品满足大部分人的每天所需，是一件值得坚守且具有长期价值的事。

©Grid Coffee

目前市面上还没有一家主打单一产地（SOE）的连锁咖啡品牌，但人们并不会对此陌生，而Grid Coffee正是看到这样的机会和市场，只出售单一产地的咖啡，而非更普遍的拼配做法，其产品也打磨的更加极致。

©Grid Coffee

Grid Coffee只提供最经典的咖啡品类：黑咖啡和牛奶咖啡。这与市面上主流的做法不同，为迎合消费者，很多咖啡品牌会把咖啡和茶、水果做融合进行创新。「咖啡不应该没有边际，它应该更具有专业精神。」

©Grid Coffee

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2022年8月Grid Coffee在北京三里屯太古里开出「The Black Spot」的黑色快闪咖啡车，在第一个48小时就卖出1068杯黑咖啡，而Grid Coffee望京中国锦店作为Grid Coffee在日常里的形态，Gird回归品牌绿色（PANTONE 5753 C ），方格是整体设计元素的重要组成。

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当我们第一次跟Grid Coffee接洽时，我们是以一种类似于恋人般的初次了解和不断摸索对方的喜好。我们惊叹于绝佳的场地条件——70㎡的场地里有着14米的建筑层高，相当于一个4层楼高的盒子。

△空间演变图

摄影©汪敏杰

我们经过和Grid Coffee团队的不断摸索，从品牌的态度和理念出发，围绕着品牌的LOGO展开空间的叙事。以300x300作为空间的基准尺度进行延展，界定了空间、吧台和道具的尺度，是空间的秩序，也是Grid Coffee对咖啡的严谨态度。

摄影©汪敏杰

在买咖啡这么放松的时刻，我们希望Grid Coffee是一个适合被很多人想起的地方，或是行色匆匆自提一杯咖啡，也可以小坐和驻足，走神或摸鱼。

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进入空间，你会被秩序与细节所吸引。

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△豆卡豆仓演示

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△陈列演示

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△卡座演示

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△座几演示

摄影©汪敏杰

桌几和卡座，Das Lab通过结构拆分和有序重组，以“融合”的姿态增加整体的丰富度和细节感，意在表达一种超越一杯咖啡之外所附加的情感体验和视觉感官上的无限丰盈。

摄影©汪敏杰

我们不想用过多的言语去形容空间的华丽，我们更希望去表达的是Das Lab对于产品的理解，市场的洞察，品牌的诠释。

摄影©汪敏杰

△平面图

△爆炸图

△节点图

项目地址丨北京 朝阳

业主团队丨北京单一起源咖啡有限公司

室内设计丨DAS Lab

道具设计丨DAS Lab

软装设计丨DAS Lab

灯光设计：Delicht有束光照明设计

动效团队丨YUAN STUDIO

完工时间丨2022年10月

项目面积丨70 ㎡

项目摄影丨汪敏杰

森，由木而聚，形林成森。

森之广袤，能包容万物，是融合与平衡的天人合一；

森之一隅，皆为草木，探寻着事物最本质的面貌。

DAS大森设计2012年成立于深圳，基于创始团队多年地产设计管理经验，探索设计的各种可能性的同时，善于透过客户视角洞悉市场需求的关键所在，以更包容的“大设计”视野在艺术与商业之间找到平衡，在沟通中达到价值的共识。

多年来，我们一直深耕地产、办公、零售、长租、医养等设计空间，并不断向建筑、景观、产品等产业链纵向渗透，不断丰富设计的延长线。实操累积覆盖120个城市的各类型项目，不断令团队保持领先的、国际化的视野和设计创意；通过纯熟的实践打造出一支支经验丰富的资深设计团队，以满足不同体量、不同类型的客户需求。为了向客户提供更便捷的服务，且使得设计出品更深度贴近当地特色，我们在深圳、上海、长沙、重庆等多地设立分公司，共同探索设计的各种可能。

DAS LAB 是DAS大森设计针对零售空间设计而成立的子品牌，用实验性的语言在空间、品牌、产品等多个领域中通过设计发声。擅长于脱离刻板印象，以别于常态的方式进行研究。通过研究，使我们更挑剔地赋予作品独特的记忆点。