城市景观中屹立着标准化的国际主义建筑，无论你走到哪里，都觉察不到差异的存在，他们看起来都似曾相识。而最初当地的独特历史和文化，是长期适应自然环境的过程中生长出来的，它们一旦被遗忘或者丢失，再难以找回。

佐野文彦，1981年出生于日本奈良县，知名的艺术家和设计师。早期在中村町成为Sukiya木匠的学徒，这也成为他职业生涯开始，随后转行进入一家设计公司，在此期间积累了丰富的设计工作经验。他于2011年创建了自己的独立设计工作室Fumihiko Sano Studio。

01.

日本Hishiya Hotel

该项目是对一幢80年历史的民居进行翻修，项目位于京都福山市，由Akechi Mitsuhide创建的古堡镇。尽管这位客户的家庭是在这里长大的，但近年来空置房屋的数量有所增加。客户目前在项目现场附近经营一家餐馆，但他担心游客只能住商业化的酒店。

当考虑到建筑可以缓解该地区的喧嚣和氛围时，Fumihiko Sano选择了一个概念，即创建一个利用当地材料、工艺和当地文化来象征城镇身份的客栈。

在翻修工程中，保留了原来的中庭，该中庭是为Yura河频繁泛滥作准备而疏散到阁楼的。在装修过程中创建了接待空间、楼梯厅、4间客房和一个小餐厅。原来的仓库被拆除以代替一个大花园。

每个房间都是由当地的工匠使用各种当地材料制作的，如坦巴(Tamba)的漆和石头，福岛山(Fukuchiyama)的靛蓝染料，绫叶(Ayabe)的日本手工纸，以及探戈(Tango)的柏木。大石块被用来为餐厅创造一个大的桌面。在外部，原建筑的材料被重新应用，作为一种翻新的方式，无缝地融入到原有的环境中。

通过创造一个居住的地方，一个空置的房子成为一个被占用的设施，游客可以留在城市里，当地的工匠和作家有工作，游客可以通过体验当地材料的工艺来了解Tamba和Tango。

为了使设计的某些部分现代化，玻璃柱代替了木材，在颜色和材质上形成了对比。Fumihiko Sano希望这个新空间的创建能振兴该地区，并吸引新的人来该地区。

佐野文彦擅于在场地经验中捕获新的建筑方法、材料使用和空间感的营造，他将当今的日本文化作为概念和设计的基础元素。2016年，他到访了全球16个国家，并开展了独特的项目计划，即在每个地方设计一间茶室，作为热情好客的接待之所。以不同的地域文化创造新的价值为目标，长期在建筑、室内设计、产品设计、艺术品等领域开展跨学科的工作和探索。

佐野文彦的设计结合自然和当地环境，创造出一处独属的精神内涵空间。工作室通过“挖掘”、“重新发现”了迄今为止被土地哺育的人民所积累起来的“已经消失、正在消失、将会消失”的历史文化，“编辑”成未来文化的部分，它，不仅属于过去，而且属于当下。佐野文彦的设计愿景和目的就是提供这种新的价值创造。

02.

日本Sukiyaki Jyuniten Restaurant

该项目位于东京站附近的一个商业综合体，被认为是通往东京的门户。Sukiyaki Jyuniten 是一家专门供应寿喜烧的餐厅，这是一种在日本火锅中烹制和供应的传统日本料理“jyuniten”这个名字是指佛教术语“十二天”，是指A5级的12级日式牛肉。

店面被设计成肉店的样子，这样行人可以看到牛肉，然后可以向座位区流动。在餐厅内部，空间围绕着名为Marunouchi的中央私人房间设计，以创造一个容纳客人群体和高效服务的布局。由于厨房防火隔间的布置，立面的深度较浅。为了充分利用浅层空间，店面设计了sukiya风格的北山雪松原木和一个冷藏展示柜，用于不同切牛肉。

室内材料的精心选择反映了对细节的关注，以恰当地服务于高品质的A5级牛肉。桌子和柜台是由日本柏木制成的。架子、木板、雪松、柱子和大梁都是由北山原木制成的。壁龛的基板是由文革制成的。柱子是用有树皮的红松原木做成的。招牌是用三本杉木(sanbunsugi)制成的，这是一种有超过250年历史的特殊杉木。所有与空间使用者接触的材料都由实木制成。

为了解决防火规范、空间深度和天花板灯的阴影图案等问题，天花板使用了不锈钢网格，形状像箭头的羽毛，给空间指明方向。在私人房间里，采用了六角形双层铜网天花板，通过铜网可以看到透过窗户看到的天花板和天空。就像商店会随着时间的推移而变化一样，餐厅的空间和材料也会随着时间的推移而发展，在未来创造一种新的不同的氛围。

03.

东京Japanese Cuisine Tokiwa

设计和材料是根据空间的性质不同来进行选择，这基于传统日本茶道室的美学。立面的门是由一块有350年历史的木岛雪松和黄铜框架制成的，这种设计很好地代表了餐厅的设计。从入口进入用餐区，光线在入口空间被缩小，燃烧的雪松和黑色的手工日本纸的组合，与黑色锻铁板的纹理形成对比。

穿过黑暗的走廊后，可以看到一个带有大板栗木柱的私人房间。在私人房间，天花板设计为柳条做工，采用了间接照明，覆盖着金色油漆图案的松木丝网门。

红松地板的横梁与日本柏木的底板相结合，补充了由榉木实心制成的桌子。对于柜台座椅，吉野柏木宽度为650毫米，创造了清晰的细节和尖锐的边缘。柜台和背面的固定装置也由吉野柏木制成。木板和木条天花板是用吉野雪松完成的。

吉野柏木桌椅以来自京都北部的日本雪松原木、小竹片、凹形木瓦天花板和茶花原木设计的壁龛为特色。外面的花园装饰着苔藓、秋叶和茶花。

调整高度，从窗口可以看到地上的落叶和茶花。代表了厨师如何为一道菜选择特定的食材，材料来源于传统茶道的设计，结合了Sukiya的技术和表现方法。随着时代的发展，空间成功地代表了厨师对茶道的兴趣。