如恩新作 / 老鼎丰北京: 重铸 首
2022-11-07 09:20
记忆是“过去”的剧场,就像尘土之于废墟之城。记忆扮演了重重过往的介质,而非“回顾”的工具。
—— 瓦尔特·本雅明
老鼎丰北京总部位于北京东北五环旁的朗园Station创意园区内。这片工业区繁荣一时,曾是往来北京的货物运输枢纽,拥有铁路专用线。
改造前
如今,这片区域正处于开发改造阶段。如恩受邀对朗园Station内的一处旧织造厂房进行适应性改造,为创立于1911年的老字号糕点品牌老鼎丰设计总部办公室及概念旗舰店。
入口
一以贯之的砖墙结构连接并构成了旧建筑群中的主仓库、三栋附属建筑和一座庭院。对于改造项目,如恩系统性地研究了旧建筑中应当被保留与修复的部分,新旧并置时,相互融合又独具一格。
零售空间和展陈空间
改造后的建筑一楼为概念旗舰店、展陈空间、室外庭院及咖啡厅,二楼为总部办公室。项目的设计灵感来源于老鼎丰的传统中式糕点。如同形态各异的糕点在模具中成型一般,原砖砌外墙雕塑了浇筑于其内的混凝土结构,而内部大小不一的开口与留白则构成了零售空间、展陈空间及办公区域。
浇筑混凝土与旧砖墙相得益彰
在浇筑的混凝土固化成型后,工匠使用凿锤细致雕琢打磨,塑造出更为柔和的质感。既与旧砖形成对比,又相得益彰。
混凝土“渗出”至建筑外立面上
时不时,混凝土“渗出”至建筑外立面上,或填补了旧砖墙的空缺,或勾勒了开口。
多功能空间
新旧结构之间的间质空间则被设计为咖啡厅和多功能空间。
咖啡厅
穿梭于砖墙结构中的“雕塑作品”之间,新与旧的间质,连接了过去、现在与未来,也为这个传统糕点品牌筑建了新的栖居之所。
重铸
老鼎丰北京
地点:北京
时间:2021 - 2022年
业主:北京老鼎丰食品有限公司
项目类型:建筑、室内、产品及平面设计
总用地面积:1,345平方米
建筑占地面积:974平方米
建筑总面积:1,580 平方米
主创建筑师:郭锡恩,胡如珊
主持协理: 赵磊
设计团队: 冯立星,田骅,笪文博,韩笑,魏铭瑄,Nicolas Fardet,黄惠子,王吕齐眺
建筑设计:如恩设计研究室
室内设计:如恩设计研究室
软装设计:设计共和
顾问
当地设计院(建筑):研建创科(北京)科技有限公司
灯光:丽耐莱特照明(中国)有限公司
施工方
施工总包:北京建研城市更新工程技术有限公司
摄影与影片
朱润资
关于如恩设计研究室
郭锡恩&胡如珊
由郭锡恩先生和胡如珊女士于2004年共同创立的如恩设计研究室(Neri&Hu),是一家立足于中国上海的多元化建筑设计研究室。如恩设计提供国际化的建筑、室内、整体规划、平面以及产品设计服务。
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