Katinat Saigon Kafe 是越南的一家大型咖啡和茶叶连锁店，拥有 30 多家门店。而该项目是位于平阳省（Binh Duong）的第一家大型旗舰店，由 Sawadeesign 设计工作室打造。建筑师第一步需要做的就是收集更多关于客户（居民）的信息。

该品牌的目标是截止到 2022 年底在北部、中部和南部三个地区扩展至 50 家门店，并计划到 2024 年达到 100 家门店，成为占据越南市场主导地位之一的品牌。Katinat Saigon Kafe 是越南南部颇受欢迎的饮品连锁店，总是根据不同的设计理念规划其每家门店，并融入每个地方、场所和区域的特色。

© Hiroyuki Oki

在打造这个空间过程中，建筑师最关心的是什么？Sawadeesign 想在该项目中传达一个关于陶瓷的故事。陶瓷以其独特的地方材料而闻名，平阳的制陶业出现在 18 世纪末和 19 世纪初，使用来自当地河流沿岸高粘性和灵活性的粘土原材料来塑造文化。

当建筑师来到这里时，看到项目地点恰好在平阳的河岸对面。Sawadeesign 希望回忆起冲积的河流，并在这里建立陶瓷文化。‘Katinat 陶器河‘的形成是为了重现大自然的曲线。这个项目的主要材料是由陶土制成的砖，遍布在整个建筑的弧形元素中。