村上佐夫和猪工作室的亚历山大·格罗夫斯设计了一个移动食品摊，用于烹饪和销售猪头。

这个名为“猪卡车”的摊位是围绕着一个现有的自行车车架建造的，它的前面放着一个桶，猪的头是在一个金色的波纹屋顶下煮熟的。

用一种古老的烹饪方法，从热岩石中排出的热量被困在桶和食物中，在临时的烤箱里用香蕉叶蒸。

这个摊档不使用电力或管道，而是使用从岩石中散发出来的热量和一个附在它的框架上的水瓶。

可以从摊档的后部拉出一张劈开的圆桌，以提供吃的空间。

下列信息来自设计师：

陆地烤箱只是地面的一个坑，用来捕捉热量、烘烤、烟雾或蒸汽食物。

在没有设备的情况下，它通常用于烹调大量的食物。

极热的岩石被放置在一个内衬香蕉叶的洞里，一只咸猪被放置在里面，并被更多的香蕉叶覆盖，以保存热量和味道。

该摊档的设计是自我可持续的，用很少的资源和运作很少的能源；

它不用电或管道，烹饪的热量纯粹是从岩石中散发出来的，而水则是从一个附在货摊上的瓶子里散发出来的。

这个摊位本身就创造了一个城市岛屿，在吸引顾客使用简单的公共菜肴的同时，他们沐浴在金色波纹屋顶反射出来的金光中。

劈开的圆桌可以从卡车里拉出来，以容纳更多的进食空间。

工作室猪是一个多学科的设计实践，由村上和亚历山大格罗夫斯。

另见：

.

户外厨房由Studiomama Flow 2厨房由Gorm Vaisselier système D由Matière A

阅读更多食物厨房猪工作室