Kali Coffee Roasters®是一家由cafetaleros（咖啡生产商）成立的墨西哥公司。

Kali在纳瓦特尔语中是“家”的意思，它体现了该公司的理念和信仰，这种农业文化的丰富性与价值观代代相传。

设计团队偶然发现当地房子很多都是用木头和土墙建造的，而天花板上的手工陶土瓦则可以有效防雨防潮。因此，设计师将粘土瓦片元素置入到咖啡馆的墙壁上，粘土瓷砖的排列与镂空具有强烈的视觉冲击力，同时粘土瓦的曲率和材料特性有助于吸收和偏转声波，进而改善空间中的声学效果。

咖啡吧台特意设置在每位顾客都能看到的地方，因为它是本项目的核心和灵魂。开放的空间与浓厚的工业氛围促进了顾客和员工之间的友好互动，将吧台变身为咖啡师完美的表演舞台。无论是在咖啡豆的发酵还是咖啡的冲泡中，时间都是至关重要的因素，因此，“时间”在本项目的设计理念中也占据了重要的地位，“时间”的概念以酒吧和隔间底部的胡桃木的形式呈现出来，木材的纹理如同时间镌刻过的地表，提醒着人们耕种一片土地需要多长时间才能收获。

在本项目中，设计将各种有形和无形的概念结合在一起，转化为记忆、情感与知觉，展现给前来Kali咖啡馆的人们。一杯简单的咖啡承载了多种感官的相遇，把每位顾客带到一切开始的地方。

工程名称：Kali咖啡馆 坐落地点：墨西哥 设计单位：Concéntrico 建筑师：Alejandro Peña Villarreal，Ana Rebeca Mata Ureño，José María Cuevas 室内设计：Chiara Bartolacelli 摄影：The Raws (Architecture Photography) Apertura Arquitectónica (Architecture Photography) Grupo Meraki (Brand - Aditional Photos)