10个“家徒四壁”的网红店 工业风废墟美学 首
2022-06-20 09:33
兆兆茶苑是一栋40年加强砖造的老房子,位处一幽静小巷弄内。业主的父亲为烘茶师,经营传统茶行,因此从小浸淫于台湾茶工作中,至今累积了30余年经验,希望能将台湾茶的好,以不同的方式让更多人及更多的族群了解,因此萌发了开设一处茶空间,让对台湾茶有兴趣的人可以自在品茗的想法,希望将台湾茶业文化深化。
老旧墙面上以“磨”、“凿”、“敲”等手工工法制造出各种接近自然状态的不同质感:斑驳的、凹凸不平的、孔隙丰富的各种不同质感,同时保留了老屋因为岁月留下的斑驳质感,呈现出视觉、触觉丰富的表面,搭配大面开窗引进阳光与空气,光线与气流打在不同质感的墙面上,呈现“会变动”质感与感受,借此向自然致意,也呈现老屋最自然不加装饰的“裸空间”本质质感。
空间需要留白,因为人和声音、气味的融入才最终使其完整。保留了原始的水泥裸梁柱,作为空间的原始骨骼;米色肌理灰泥片墙则是其新生的优雅皮肤,与地面的灰色细颗粒水磨石一起传递出一种恰到好处的冷暖。
利用曲面隔断的纵向重组做空间分区,模糊了空间分割感,隔断的曲面形态在弧形空间中也更具有融入感和流动感;纤薄的不锈钢曲面隔断,从地面挺拔而出的形态,呈现出一种完全不同的材料质感和空间张力,营造出流动且柔和的空间曲线。
设计师利用钢铁的“冰冷”与火锅的“炙热”这两个具有强烈反差的感官体验,在空间中产生有趣的碰撞,颠覆了大众对传统火锅餐厅的认知。
高天花和大树般的水泥柱带着原始美感。灵感来自中国传统公园:曲径通幽的小道连接着不同区域,将人引入深处。于是我们造了这个巨大扶摇而上的楼梯,灵感来自公园的滑梯;它成为空间的视觉焦点,贯穿三层,犹如“公园”的蜿蜒小道, 路上还有一个悬空的“池塘”。
项目就位于华西坝大学路的上一栋老旧居民楼的底层商业。我们希望改造后的甜品店是一个内敛低调却保有温度的小建筑。以谦卑的姿态融入场地的记忆,和周围环境和谐共处。
由于老建筑的限制,临铺的共墙不可有任何破坏。因此向外延伸做了一面“透明”的而不是以实体的墙来区分内与外。于是就有了经过结构计算后的混凝土悬浮外墙。室内的朦胧美感透过耐候钢和玻璃组成的方格窗愈加明显,引得行人纷纷侧目。
凭借着热带气候的优势,建筑师将咖啡馆立面向外部环境打开,将弯曲的线条与诱人的大地色调相结合。通过最大限度地发挥场地的潜力,在建筑内部营造出户外氛围感。
开放式的室内空间降低了建设成本,提高了后期维护的效率,同时也使得空间功能与家具布置更加灵活。良好的朝向以及在最大限度上向外开放的前后立面,营造出极佳的自然通风与采光环境,因此,建筑中无需设置空调系统,便能提供舒适的室内环境,同时也降低了咖啡馆的运营成本。
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