T3 Architects 在西贡设计了第一个“可可项目”，这是一个友好而通风的空间，将可持续建筑和可持续来源的微量巧克力结合在一起。T3 Team 的主要设计意图是恢复现有的 50 年代现代主义别墅，并赋予它第二次生命，献给 Cocoa - Pastry。

一个让越南人重新接触他们的传统并了解湄公河三角洲生产的可可品质的地方。当我们开始设计时，这座优雅的别墅是完全看不见的，因为几十年来丑陋的工业装饰材料覆盖了所有的墙壁、天花板和外墙。

T3决定拆除一部分屋顶并打破一些混凝土板来创建一个热带花园，为所有建筑物带来自然光，并突出这一时期典型的建筑元素。

它更像是一项“考古”任务，而不是建筑和室内设计任务。T3 和 Cocoa 项目团队以及参与该项目的所有合作伙伴都竭尽全力在西贡市中心重新发现和创造一个宁静的地方。

当T3 Team第一次参观时，水磨石上有一个漂亮的楼梯，还有天花板上的一些飞檐，都是现代主义时期的典型。它们被一层一层地拆除，发现了旧的扶手、垂直的混凝土百叶窗和旧的石灰漆层。最后决定保留一切以暗示西贡的过去和历史。

T3 选择保留现有街道立面的一部分，在拆除所有饰面后，创造一种声学保护，并为咖啡店提供一个安静的花园，与街道的噪音隔绝。

热带花园的灵感来自湄公河三角洲农民的种植园。一些来自南越的典型棕榈树以及一棵非常漂亮且多产的可可树作为象征，一些额外的植物很快就会覆盖墙壁并带来新鲜感，而无需任何重要的维护。

更一般地说，T3 的意图是使该项目尽可能可持续，首先是通过保留现有建筑物的主体结构（总是比拆除和重建更好），尽可能减少了新材料的数量。它们全部在越南采购和生产，以避免不必要的运输成本和污染。

最后，T3 尽可能指定天然或低碳材料，以确保适当的空气质量（零化学物质）：未煮熟的当地水泥瓷砖，所有家具的实木，知道很大一部分是古董家具，石灰画等 。

吧台和镜框由 T3 量身定做，材料由朋友生产的回收利乐包装和塑料组成。可可项目是越南遗产再生的宣言，遵循快乐和创造性的节俭方法。

建筑师：T3 ARCHITECTS

照片：Hiroyuki Oki

制造商 : Hafele, Toto, Jati Mosaic, Plastic People, SECOIN, Vickini, Vietceramics

首席建筑师：Charles Gallavardin、Tereza Gallavadin、Rafael Lira、Guillermo Banderas

主要承包商：PI Architects

结构顾问：PI Architects

灯光设计：Baeteman - Ta Design Studio

景观设计：T3 ARCHITECTS, Anthony Desgre