EHOO易虎设计 | 新与旧的跨时代对话-星河糖厂文化博物馆

2022-05-31 15:14
—
城市是文化的容器。
记忆重建是城市更新的灵魂。
乾务糖厂旧照 ©资料来源网络

01.
斗门最甜记忆-老糖厂的前世今生

都说斗门人记忆里都是甜的味道。珠海斗门,以前有个很甜蜜的称呼叫做“甜县”,上个世纪80年代,整个珠海西部地区都是一望无际的蔗林,最高峰时珠海甘蔗种植面积达30余万亩。珠海斗门曾有五家糖厂,盛况时年产甘蔗100多万吨,年产白砂糖10多万吨,处于全国领先水平,制糖业一度成为斗门乃至珠海最主要的支柱产业。斗门也因此被国家糖办授予“全国最甜县”的称号。
乾务糖厂旧照 ©资料来源网络
乾务糖厂旧照 ©资料来源网络

随着工业化进程加快和农业产业结构调整,斗门制糖业逐渐式微。作为珠海五大糖厂的最后坚守者,始建于1981年的乾务糖厂,也于2014年宣布停榨。珠海持续半个多世纪的“甜蜜事业”就此成为历史。

工人们用白色粉笔在机器上记录下了那个历史瞬间:“公元二〇一四年三月六日,13时14收榨,经历三十年日日夜夜”。顺应时代,甜蜜落幕。历史的车轮滚滚向前,城市在前进,昔日老糖厂高耸的大烟囱将去往何方?
乾务糖厂旧照 ©资料来源网络

乾务糖厂旧照 ©资料来源网络

02.
焕新重生-老糖厂变身斗门新地标

2021年,由星河操刀的乾务糖厂更新改造项目-星河湖山春晓全面启动,在革新遗址的同时,保留文化输出,让地方底蕴与未来视野碰撞,让历史建筑“焕新重生”。项目最大的亮点是在乾务糖厂原址打造一个建筑面积约3400㎡的糖厂文化博物馆,同时,乾务糖厂的标志性建筑——除尘塔、码头桁架被保留了下来,后期通过加固、除锈、喷漆等修缮工序,与现代元素结合,重塑斗门文旅新地标。
| 星河湖山春晓项目效果图
| 星河湖山春晓项目分布图
| 糖厂文化博物馆&码头桁架效果图

03.
记忆重建-糖厂博物馆再现甜蜜事业

乾务糖厂承载着一代人的记忆和荣耀,是斗门宝贵的工业遗存。糖厂博物馆作为糖厂历史和文化的缩影,不仅为访客提供了一个重温过去制糖时光的机会,更赋予了社区独特的文化IP。博物馆的室内陈设设计由EHOODESIGN易虎设计担纲。EHOODESIGN易虎设计以“记忆-延续”为空间叙事主线,将老糖厂的集体记忆提炼为设计元素,通过对城市在地文化的理解结合当代美学设计手法,再现斗门甜蜜事业,唤醒这片土地的文化记忆,实现城市文化的活化与传承。
| 糖厂文化博物馆建筑与景观
| 糖厂文化博物馆建筑与景观

04.
新旧共鸣-“糖文化”贯穿于空间始终

城市更新是一个永续不断的过程,设计如何创造性地在过去与未来之间建立衔接,是本项目设计需要关注的重点。在空间规划中我们本着去销售化的设计逻辑,以“糖文化的传承与延续”作为贯穿整个博物馆空间的设计主题,通过新旧融合的表现形式,保留城市文明发展的脉络,打造专属于本案项目的文化符号,让进入空间的人们能够产生情感联动。

空间整体色彩运用自然的米色作为基调,搭配温润的原木材质,呈现出大气、简明、和谐的氛围,整个场所精神充满人文的温度、鲜活而富有时代气息。
| 糖厂文化博物馆建筑与景观
| 接待大堂

接待前台,底座上老糖厂工业场景浮雕,延续了糖厂的历史印记,同时也为空间带来了别具一格的肌理质感。
| 接待大堂
| 品牌厅

博物馆的品牌厅是一个圆塔形的精神空间,与老糖厂的除尘塔形成关联对望。当人们置身其中,抬头仰望塔顶,自然光透过天窗洒下交错的光影,仿佛置身于一个连接着过去、现在与未来的时空隧道里。
| 品牌厅

品牌厅入口处,机械齿轮艺术装置,像一个能够穿越古今的时光机,带你重回80年代那个“全国最甜县”的甜蜜时光。
| 机械齿轮艺术装置

“糖”作为贯穿整个空间的主题概念,被抽象演绎在空间的各个细节之中,勾起关于斗门“最甜县”的无限回忆。
| 流糖艺术装置
| 沙盘区

首层建筑立面采用大面积高透明度玻璃,极大地打开了面观乾塘湖景的视野。
| 玻璃体艺术中庭空间

博物馆的建筑形体从中部分割开,形成玻璃体艺术中庭空间,串通道路、体育公园以及商业街,多重露台设计,让周边的自然景观得以延伸至室内。中庭两边立柱整齐列阵,营造出蔗林的意象。建筑两侧空间通过中庭间连桥相互联通,玻璃天窗纳入自然采光,带来极佳的光影效果。
中庭展示区,按照乾务糖厂原貌复原的建筑模型成为整个空间的亮点。在乾糖湖畔,一艘艘满载甘蔗的船舶驶向码头,货车不断从厂门进进出出,一批批甘蔗被运进来,过磅、传送、压榨提汁、澄清、蒸发、煮糖,形象再现了那个年代老糖厂一派繁荣的制糖景象。建筑模型没有刻意地去做旧,而是以一种现代崭新的艺术形式呈现,唤起人们对历史建筑的空间记忆,这也是对历史建筑焕新重生的一种表达。
| 老糖厂建筑模型复原
| 老糖厂建筑模型复原
| 老糖厂建筑模型复原
| 老糖厂建筑模型复原
| 老糖厂建筑模型复原
| 老糖厂建筑模型复原

结合项目的背景和人群定位,在设计之初,设计师设想了这样一个场景:见证过乾务糖厂辉煌时期的爷爷,带着孙女来到糖厂博物馆,看到老糖厂的建筑模型,不由自主地怀念起曾经奋斗过的地方,爷爷满含深情地为孙女讲述有关老糖厂的历史故事,讲解制糖的每道工序……
| 老糖厂建筑模型复原

水吧区的工业风灯具设计元素,源于工厂糖分测试试管元素。洽谈区的家具融入了老糖厂红砖厂房的元素。设计师将新旧元素穿插运用,形成场所精神的不断叠摞,使空间可以承载更多关于老糖厂的人文、记忆和情感。
| 水吧区
| 水吧区&洽谈区
| 水吧区&洽谈区
| 水吧区&洽谈区
| 木制楼梯

木制楼梯采用硬朗的直线转角结构,在视觉上呈现出独特的立体几何形态,丰富了空间的艺术感和层次感。
吹泡泡糖的小孩主题小景,其基座运用了老糖厂卸货桁架和货船的元素,体现着传统与当代文化的有机延续。
| 吹泡泡糖的小孩
| 二层电梯厅&连廊手绘实物挂画
| 艺术挂画
| 流糖艺术装置

在二楼的糖文化装置展厅是一个充满故事的地方,这里主要展示乾务糖厂历史文物和当年的制糖工艺、制糖设备等文史资料。
| 糖文化装置展厅

展厅墙面上展示的装置是制糖工艺流程的体现,老式东方红牌发电机、糖厂车间变速箱,以及糖厂的老物件、老照片,像那个时代的见证者,无声诉说着过往关于甜蜜的故事。
工业风棉花糖制作装置,塑造沉浸式互动体验空间,让访客在体验制糖乐趣之余,形成强烈的记忆点。
| 棉花糖体验装置

                            
上个世纪70年代末,著名导演谢添执导的电影《甜蜜的事业》,讲的就是当年红红火火的斗门制糖业,影片上映后曾在国内风靡一时。这部电影里描述的生活是那个年代的人向往的生活,也是现在每一位老糖厂人每每提起都倍感荣耀的一部电影。设计师以这部电影作为展陈装置,追忆乾务“最甜回忆”,展望美好未来。

关于乾务糖厂的“甜蜜事业”将以另一种形式在这片土地上延续下去……
| 首层平面图
| 二层平面图


项目名称 | 珠海星河糖厂文化博物馆
项目地址 | 广东省珠海市斗门区乾务镇环东南路
业主单位 | 星河集团
项目面积 | 1471 ㎡
硬装单位 | 共生形态
软装单位 | EHOO 易虎设计
设计时间 | 2022.01
完成时间 | 2022.03
项目拍摄 | 彦铭摄影工作室
EHOO易虎设计

深圳市易虎空间设计有限公司//深圳市

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