西班牙建筑工作室Sol89已经将历史悠久的梅迪纳-西多尼亚的一个屠宰场改造成了一所培训厨师的学校(幻灯片)。

这座建筑建于十九世纪，以前有一系列露天围场和一个大庭院，用来在屠宰前储存牲畜。作为翻修工作的一部分，Sol89已将大楼扩展到这些空间，以建造厨房和教室。

像该镇的大多数建筑一样，白色的墙壁包围了屠宰场的周边，现在包围了新的和旧的建筑部分。

原来的坡屋顶是用传统的粘土砖包覆的，但建筑师们使用现代的扁平陶瓷来给构成屋顶延伸的不对称山墙赋予一种鲜亮的红色。

建筑师María González和Juanjo López de la Cruz解释说：“如果我们从远处观察Medina-Sidonia，它似乎是一个由Medina地形塑造的独特的陶瓷作品。”“专业烹饪学校使用这种造型陶瓷平面的想法来绘制它的几何形状。这个屋顶给建筑建筑群提供了统一的空间，并解释了这个地方的传统建筑。“

原来的拱门仍然是学校的入口处，并通过旧的建筑进入。在里面，建筑师们已经用裸露的混凝土代替了原来的地板，这些混凝土环绕着大厅里的一组历史柱。

厨房的地板和墙壁上铺着瓷砖。高水平的窗户有助于从上面引入光线，而小玻璃庭院的位置间隔，为学生提供种植蔬菜和草药的地方。

近年来，西班牙的一些屠宰场已改作新用途。我们的特色还包括马德里的办公室和活动空间，以及同一城市的一家电影院。

在西班牙看到更多的建筑项目，包括恢复卡德克斯的海岸景观。

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摄影是费尔南多阿尔达-查看更多的图片，这个项目在他的网站。

以下是Sol89的更多信息

麦地那是卡迪兹山区的一座历史悠久的城镇。它的房子以粉刷墙壁和陶瓷屋顶而闻名。该项目涉及改造一个古老的屠宰场，建于十九世纪，改造成一所专业烹饪学校。

这座古老的屠宰场由一座庭院周围的小建筑和一堵白色高墙组成，这堵墙限制了这片土地。如果你要在这座历史悠久的城市中行动，你必须适应，寻求庇护，在它的空旷空间中安顿下来。古屠宰场的建筑密度，砖墙、石柱和腓尼基柱共存，与地块内的空旷空间形成鲜明对比，受到墙的限制。该项目建议通过一个新的陶瓷屋顶来获得这个空间，这限制了新建筑的建设，并巩固了原来的建筑。

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如果我们从远处观察麦地那·西顿，它似乎是由麦地那的地形塑造而成的一种独特的陶瓷创作。专业烹饪学校使用这种造型陶瓷平面的想法来绘制它的几何学。这个屋顶给建筑建筑群提供了统一，并解释了传统的建筑场所，陶瓷屋顶和粉刷墙。一些小庭院是插入的，作为通风井，并与不同的烹饪植物，供学生使用烹饪。

在最初的建筑中，古老的地板被混凝土板取代，混凝土板上有识别传统建筑形式的木模板，墙壁上覆盖着白色和粗糙的石灰灰浆，以求对其工业过去的物质记忆，从消失的大力神神庙中取代的现有腓尼基柱已被加固。所有这些材料，甚至是时间，建造了这个地方。

上下文草图

建筑师：María González y Juanjo López de la Cruz。Sol89小组：乔治·斯马吉(建筑系学生)、耶罗尼莫·阿雷波拉(工料测量师)、亚历杭德罗·卡瓦纳(结构)、INSUR·JG(建筑服务)、Novoarididian SA y Rhodas SL(承包商)

客户：F dación Forja XXI地点：C/Rubiales S/N，Medina Sidonia，Cádiz，西班牙地区：751平方米完工日期：2011

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